有关有机化学,以下是小编整理的“有机化学:明胶的成分及特性!”具体相关内容,请考生查看! 1、明胶的成分 (1)食用明胶是由猪、牛、骡、马的皮子之角料,(其它动物皮除外)经除杂、消毒、蒸煮形成汁子,再经脱水、制造形成的胶条、胶片、粉粒状物(一般常用粉粒状胶)。
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