有机化学：苷的水解反应——酸催化水解思维导图
晚间拾梦
2023-02-21
有关“有机化学：苷的水解反应——酸催化水解”，酸催化水解：苷键属缩醛（缩酮）结构，对酸不稳定，在酸性条件下，易被催化水解生成糖和苷元。反应一般在水或稀醇中进行，常用的酸有稀盐酸、稀硫酸、乙酸、甲酸等。
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