浸出过程系指溶剂进入细胞组织,溶解其有效成分后变成浸出液的全部过程,该过程包括以下几个相互联系着的阶段。 1、浸润 浸润过程系指药材粉粒与浸出溶剂接触后,浸出溶剂首先附着于粉粒表面使之湿润,然后通过毛细管和细胞间隙进入细胞组织中的过程。不能附着于粉粒表面的溶剂无法浸出药材中有效成分。
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