山药与其易混品参薯的鉴别思维导图
浪尖
2023-02-21
山药 [来源]为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎 [性状鉴别]呈横切或斜切的类圆形或长圆形片，直径1.4～6cm。切面白色，粉性，周边黄白色或淡黄色，有纵沟、纵皱纹及须根痕，偶有浅棕色外皮残留。质硬脆，气微，味甘淡微酸，嚼之具粘性。 [显微鉴别]粉末类白色。
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