润法（中药炮制学）思维导图

心不动则不痛

2023-02-21

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中药/药学理论

中药学专业知识

中药炮制

中药炮制学

润

　　1）定义：是采用闷润的方法使药材的水分内外一致的软化方法。　　润法药材与水接触的时间短，有利于减少成分溶失，保证药物质量，旧有“七分润工，三分切工”之说，因此多与上述淋、洗、泡法结合使用。

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思维导图大纲

1）定义：是采用闷润的方法使药材的水分内外一致的软化方法。

润法药材与水接触的时间短，有利于减少成分溶失，保证药物质量，旧有“七分润工，三分切工”之说，因此多与上述淋、洗、泡法结合使用。

所谓“少泡多润”，是药材软化方法之一，原则上三分浸泡七分润，可使药材外部的水分徐徐渗入组织内部，达到内外水分一致，易于切制的目的。并减少水溶性成分流失。如槟榔。

2）操作方法：把淋、洗、泡过的药材，用适当容器（药盘、竹匾等）盛装，或堆积于润药台上，以湿布、湿麻袋等湿物遮盖，时常喷洒适量清水，保持湿润状态，使药材外部的水分徐徐渗透到组织内部，达到内外湿度一致，便于切制。

优点：①有效成分流失少，便于保存药效；②饮片色泽鲜艳，保证外观质量；③内外水分一致，饮片平坦整齐，切制时少出败片（炸心、掉边、翘片、碎片）。因此药材软化多采用“少泡多润”的原则。

润法除了一般的操作方法外，还有：

①浸润：用定量水或其他液体辅料直接浸润药材，将水或辅料缓缓淋于药材上，并经常翻动，使之徐徐渗入组织内部，以“水尽药透”为准。如酒浸黄连、木香；水浸郁金、枳壳、枳实等。

②伏润（闷润）：经过水洗、泡或其他辅料处理的药医学教育|网搜集整理材，用缸、坛等容器在基本密闭的条件闷润，使外部水分逐渐渗透到组织内部，达到内外硬度一致，利于切制。多用于川芎、白芍、山药等质地坚硬的药材。

③复润（反复闷润）：第一次闷润后，摊开晾晒至表面略干，然后再堆积遮盖闷润，如此反复润晒结合，至软化适宜为度。晾晒时若药材表面过干，可适当喷淋清水，再堆积闷润。此法适用于质地特别坚硬的大黄、常山、何首乌、三棱、泽泻等。

④露润（吸湿回润）：在潮湿的地面上铺垫篾席，将药材直接摊放在席上，使其吸潮变软后即可切制。此法宜在阴凉避风处进行，必要时中间将药物翻动1～2次。适用于含糖分、油质较多的药材如当归、玄参、怀牛膝、天门冬等。

3）注意事项：

①时间长短视药材质地及季节而定，如质地坚硬者浸润7～10天或更长，较软者1～2天即可；春冬长，夏秋短。

②含淀粉较多的药材如山药、天花粉、泽泻等，夏季长时间浸润会出现发粘、变红、变味等霉变现象。因此要勤加检查，一旦出现发粘应立即用清水快速洗涤，然后摊开晾晒再适当闷润，并防止变红、变味等现象出现。否则影响饮片外观和内在质量。

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