皂甙(Saponins)又称皂素。因其水溶液经振摇后易起持久的肥皂样泡沫而得名。 定量方法: 可用重量法、比色法或溶血指数法测定。溶血指数法较方便,但其结果受条件(如试管大小、溶液pH、温度。血液种类等)影响较大,故不够精确。
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