1.醋制
(1)取砂子置锅内,用武火炒热后,加入净龟板,不断翻动,炒至表面淡黄色,取出,筛去沙子,醋淬,干燥。用时揭碎。每龟板100kg,用醋200kg(《药典85》)。
(2)醋蜜制取龟板清水浸泡6-10天,隔天换水1次,取出刮去筋肉;再用水漂洗干净,晒干。然后用洗净的河沙人锅内,用武火炒热后,倒入龟板拌炒,炒至龟板变黄色取出,筛去沙,趁热用醋30%与净蜂蜜3%拌吸,使其酥脆,吸透取出,再用慢火烤干,呈黄褐色,手掰易碎断即可(《云南》)。
3.酒制
(1)先将沙炒热,加入龟板炒至深黄色,筛去沙,趁热放入酒内淬,取出晒干。每龟板1kg,用白酒180g(《集成》)。
(2)先将沙用大火炒热,加入桐油少许,倒入龟板,炒至酥黄,取出浸入酒内约10分钟,刮去残肉,烘干即可。每龟板1kg,用米酒0.5kg(《集成》)。
4.炒制取龟板用沙炒至酥为度,取出洗净晒干(《集成》)。
(1)将活体整个用泥封固,放炉中,四周用炭火均匀煅煨,勿令开裂或泄气,煅至青烟转淡,取出冷却,敲去泥,将焦黑色的克蛇龟炭。研粉,筛过(《浙江》)。
(2)将克蛇龟放入汤锅内,上覆铁盖,用泥封固,放炉中,四周用炭火均匀煅煨,煅出青烟转淡,取出,冷却后,取克蛇龟炭,研粉,过筛(《浙江》)。
1.比较研究了蛋白酶法和酵母菌洁净制龟板的新工艺。蛋白酶法即将龟板与蛋白酶水溶液中恒温浸泡16-17小时后取出洗净干燥;酵母菌法即将龟板与卡氏罐酵菌共存,密闭7天后取出洗净干燥。结果表明:蛋白酶法虽然时间快,但保温条件较难控制,对动物胶有一定损失;而酵母菌法时间不过7-8天,比老法净制时间缩短5-6倍,设备简单,去皮肉干净,出胶率比老法还高,便于大规模生产(天津市医药公司饮片加工厂:中草药通讯,(5):48,1972)。
2.研究了用胰脏净制龟板的新工艺,方法是:将煮熟的龟板倒入pH8.0-8.4含胰脏计0.5%的水溶液中淹没,恒温于35-40度间,每2-3小时搅拌1次,约经14小时皮肉即能全部脱落,捞出,洗净,干燥(辽宁车沟县医药公司:中草药通讯,(4):42,1973)。
3.比较研究了酶法分制龟板新工艺,结果表明:应用ASI.398蛋白酶制剂进行水解效果较好。其放大实验是:样品用8倍量水,pH7.5,酶浓度100活力/ml,水温45℃,用悬挂式转鼓以10转/分的速度转动6-8小时即可使皮骨分离。该法工效较高,工艺简单,不受季节气候限制,可供有关单位试用(田大芳等:中药通报,(1):19,1981)。
4.比较研究了烂法和煮法净制龟板后其蛋白质的含量,结果表明:烂法为94.26%;煮2又3/4小时后为97.31%,煮4小时后为93.88%.据此,作者提出用煮法替代烂法。具体制法为:先折碎龟板,撕去角膜,煮1小时以上,水中刷净即可(吕秉森:药学通报,(6):31,1981)。
5.比较研究了龟甲与龟板的蛋白质、灰分、钙等含量,两者化学成分含量相差甚小,故认为两者可以同等入药,而扩大药源(马秀英等:中药通报,(5):9,1984)。
6.比较研究了不同净制龟板中蛋白质的含量,结果表明:传统法为27.73%,蒸法为30.48%,高压蒸法为29.52%,水煮法为29.10%,沙烫法为31.30%.据此,作者提出蒸法快,也卫生,蛋白质含量显著提高而建议改之(李明善等:中药材科技,(6);27,1984)。
7.经水蒸法炮制的龟板其含氮量和氯仿提取物的含量均高于烂制法。水溶性、醇溶性浸出量与样品沙炒醋制时的受热程度有很大关系。水蒸龟板不仅内在质量比烂制龟板好,而且外观色泽也较好,并且有操作简便,生产周期短,效率高,清洁卫生和不受季节限制等优点(陈奇云:中药通报,(8):22,1985)。