经净制或处理后的药物,在一定的温度和湿度条件下, 由于霉菌和酶的催化分解作用,使药物发泡、生衣的方法,称为发酵法。 目的: ①改变原有性能,产生新的治疗作用,扩大用药品种【六神曲、淡豆豉】; ②增强疗效【半夏曲】 发酵品的质量要求: ①气味要芳香无霉味、酸败味; ②曲块表面霉衣黄白色,内部有斑点为佳。
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