皂苷的理化性质是中药化学的重要知识点,为了帮助大家了解,树图思维导图小编为大家整理出以下相关内容: 1.表面活性:皂苷水溶液经强烈振荡能产生持久性的泡沫,且不因加热而消失,这是由于皂苷可以降低水溶液表面张力的缘故。
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