中药材适宜采收期确定的一般原则: 1、双峰期,即有效成分含量高峰期与产量高峰期基本一致时,共同的高峰期即为适宜采收期。许多根及根茎类中药,在秋冬季节地上部分枯萎后和春初植物发芽前或刚露苗时,既是有效成分高峰期,又是产量高峰期,这个时期是它们最适采收期;如莪术、郁金、姜黄、天花粉、山药等。
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