中药化学：单糖类、低聚糖类、多聚糖类的化学成分思维导图

一生孤注掷温柔

2023-02-20

浏览量: 11

中药化学：单糖类、低聚糖类、多聚糖类的化学成分

中药/药学理论

中药学专业知识

中药化学

中药化学

中药化学知识点

“中药化学：单糖类、低聚糖类、多聚糖类的化学成分”是中药化学会涉及的内容，为了帮助考生更好的复习，树图思维导图整理以下内容，希望对广大考生有帮助！（一）单糖类单糖的化学通式为（ch2o）n，是多羟基的醛或酮。

树图思维导图提供《中药化学：单糖类、低聚糖类、多聚糖类的化学成分》在线思维导图免费制作，点击“编辑”按钮，可对《中药化学：单糖类、低聚糖类、多聚糖类的化学成分》进行在线思维导图编辑，本思维导图属于思维导图模板主题，文件编号是：5faad82dceffcedd4aca03425824d919

思维导图大纲

相关思维导图模版

中药化学：单糖类、低聚糖类、多聚糖类的化学成分思维导图模板大纲

（一）单糖类

单糖的化学通式为（ch2o）n，是多羟基的醛或酮。绝大多数天然存在的单糖n=5——7，即五碳糖（l一阿拉伯糖、d-木糖等）、六碳糖（d一葡萄糖、d一果糖、d-甘露糖等）、七碳糖（景天庚糖）。单糖类多为结晶性，有甜味，易溶于水，可溶于稀醇，难溶于高浓度乙醇，不溶于乙醚、苯、氯仿等极性小的有机溶剂。具旋光性与还原性。

（二）低聚糖类

（寡糖）由2——9个单糖分子聚合而成。但目前仅发现2——5个单糖分子的低聚糖，分别称为二糖或双糖（蔗糖、麦芽糖）、三糖（甘露三糖、龙胆三糖）、四糖（水苏糖）、五糖（毛蕊草糖）等。

低聚糖具有与单糖类似的性质：结晶性，有甜味，易溶于水，难溶或不溶于有机溶剂。有的有还原性如麦芽糖、乳糖、甘露三糖等，有的无还原性、如蔗糖、龙胆三糖等。

（三）多聚糖类

（多糖）由10个以上单糖分子缩合而成，大多为无定形化合物，分子量较大，无甜味与还原性，难溶于水，有的与水加热可形成糊状或胶体溶液。不溶于有机溶剂。水解后生成单糖或低聚糖，。可有旋光性与还原性。淀粉、菊糖、树胶、粘液、纤维素是中草药中zui常见的多糖类。

1.淀粉（starch）是由数百个葡萄糖分子缩合而成。水解后能生成葡萄糖。淀粉为白色粉末，广泛贮存于植物的种子、块根、地下茎中，不溶于冷水与有机溶剂，在水中加热可部分溶解并膨胀、糊化成胶状液，极难过滤，故含淀粉多的中草药在提取时zui好用乙醇为溶剂，或于水提液中加乙醇使沉淀而除去。

淀粉由约80%胶淀粉（支链淀粉，在热水中成粘胶状，遇碘液显紫色）与约20%糖淀粉（直链淀粉，可溶于水，遇碘液显蓝色）组成。

淀扮遇碘显蓝紫色，加热后蓝紫色消失，放冷后又复出现，此性质可以鉴定淀粉是否存在。淀粉一般不具特殊医疗效用，但大量用作为制造葡萄糖的原料，此外可作为润滑剂、保护剂、吸着剂与赋形剂。常用的淀粉有玉蜀黍淀粉、甘薯淀粉等。

2.菊糖（lnulin）又称菊淀粉，由多数果糖分子聚合而成。分子量较淀粉小，约5000.广泛分布于菊科植物中。菊糖为颗粒状晶体，可溶子热水，微溶或不溶于冷水和有机溶剂。遇碘不显色。无营养价值。在鉴定上可作为特征之一。

3，树胶（gums）是植物受伤后从。伤口渗出的浓稠液体，在空气中逐渐干燥成固体。豆科、蔷薇科、梧桐科等科的多种植物都可产生树胶，常见的有桃胶、阿拉伯胶、西黄芪胶等。

树胶为大分子化合物的混合物，其化学结构似多糖，但含有羧基，此羧基多与钾、钙、镁结合成盐，水解后产生单糖与糖醛酸。树胶在水中可膨胀形成胶体溶液，不溶于有机溶剂，可与醋酸铅或碱式醋酸铅溶液产生沉淀。除阿拉伯胶、西黄芪胶等少数树胶在医药上作赋形剂、混悬剂外，大多数树胶均视为无效成分而在制剂时被除去。

查看更多

物流项目成本与绩效管理评价思维导图

树图思维导图提供《物流项目成本与绩效管理评价》在线思维导图免费制作，点击“编辑”按钮，可对《物流项目成本与绩效管理评价》进行在线思维导图编辑，本思维导图属于思维导图模板主题，文件编号是：485f615ac86bab948f39f08952b80c00

物流项目成本与绩效管理评价

平顶山市物流业对平顶山市制造业的影响思维导图

树图思维导图提供《平顶山市物流业对平顶山市制造业的影响》在线思维导图免费制作，点击“编辑”按钮，可对《平顶山市物流业对平顶山市制造业的影响》进行在线思维导图编辑，本思维导图属于思维导图模板主题，文件编号是：315aaf17fc2644a008cff4579b72250a

平顶山市物流业对平顶山市制造业的影响

思维导图模板

医疗/金融/房地产

医疗专业知识

正文

相似思维导图模版

窝沟封闭基本操作思维导图

2023-02-16 20:27:10

窝沟封闭基本操作

肌组织思维导图

2023-03-22 17:12:58

肌组织

护士职业暴露原因分析思维导图

2024-05-08 21:52:58

护士职业暴露原因分析

消化和吸收思维脑图思维导图

2023-11-24 13:45:04

消化和吸收思维脑图

标本采集思维脑图思维导图

2023-12-29 13:21:43

标本采集思维脑图

兽药药品总论思维脑图思维导图

2023-12-25 14:26:32

兽药药品总论思维脑图

思维导图模版推荐

中药鉴定——海藻的形状、显微、理化鉴别思维导图

2023-02-20 19:31:32

中药鉴定——海藻的形状、显微、理化鉴别

中药炮制之炮制的意义和目的9个归纳思维导图

2023-02-20 19:31:34

中药炮制之炮制的意义和目的9个归纳

药物化学：六味地黄丸的用途有哪些思维导图

2023-02-20 19:31:37

药物化学：六味地黄丸的用途有哪些

贝特类药物药理|调血脂|临床作用--临床药物治疗学思维导图

2023-02-20 19:31:27

贝特类药物药理|调血脂|临床作用--临床药物治疗学

药剂学：药物溶解度增加方法思维导图

2023-02-20 19:31:24

药剂学：药物溶解度增加方法

踢爆无良医院敛财黑幕广大市民怒斥无良医院思维导图

2023-02-20 19:31:24

踢爆无良医院敛财黑幕广大市民怒斥无良医院

首页

我的文件

我的团队

个人中心