(1)炮:将药物置于火上加热,以烟起为度,如炮姜。
(2)爁(音览lǎn):将药物置沸水中烫,以种子类药物能脱去种皮为度,如杏仁。又有谓爁即火焚。
(4)炙:药物将液体辅料,用小火拌炒至干,如炙黄芪。
(5)煨:药物用湿面或湿纸色裹,埋火灰中,至包被物焦黑为度,如煨肉豆蔻。
(6)炒:将药物置锅中,清炒至黄,以不焦为度,如炒谷芽。
(7)煅:将药物置炭火中,烧至通红或灰白色,矿石、介壳类药材多用此法,如煅赭石、煅牡蛎。
(8)炼:将药物置锅中用小火煎熬,如炼蜜。矿物药材置锅中或罐中用火烧亦称炼,如炼丹。
(9)制:药物加辅料共制,以克制药物的偏寒偏热之性或烈性,达到缓和药性的目的。制的方法很多,通常有酒制、醋制、盐制、蜜制、药汁制、米泔水制等。
(10)度:量药物长度、直径的方法,即度量衡里面的一种。
(11)飞:药物用水研磨为细粉,加水搅拌,分取上层悬浮的极细粉末,如飞炉甘石。
(13)镑:坚硬的药物用多刃工具制成薄片,如镑犀角、镑羚羊角。
(17)露:将药物置露天,任其日晒夜露,如海螵蛸。
明清以来,炮制的分类方法已有很大发展,具备了一定的系统性,为学习炮制技术和理论起到了积极作用。现将炮制几种方法作一介绍:即一般制法(修制、切制)、水制、火制、水火共制、其他制法等。