前不久,我的毕业研究生悦悦要生宝宝(宝宝食品)了,这可是一件很辛苦的事情,妇产医生让她备些三餐之间的充饥食物,推荐的食品是巧克力和甜饮料。我说,为什么不推荐八宝粥和牛奶呢?她说,医生告诉她八宝粥能量(能量食品)太低,牛奶很难消化(消化食品),而且喝不饱。
其实,哪怕在平常,若问吃什么食品最能让人饱,最能抵抗饥饿,大部分人脱口而出的食品恐怕就是巧克力。人们习惯性地认为,脂肪多、糖多的食品最能引起饱感。
可惜,这种说法,真是大错特错。我无意批评妇产科医生,因为他们本来就不是食品专业,对食品的内容和特性没有多少了解,就像我不懂接生一样。
我对悦悦说,巧克力里面是50%的糖和40%的脂肪,你真的需要它吗?脂肪你的身体里就有,生宝宝之前已经特意储备了至少十几斤,不需要巧克力额外供应。你需要的是帮助脂肪彻底分解的碳水化合物。不过,巧克力里的糖会额外消耗你的维生素B族,医学教|育网搜集整理而生孩子的时候你疲惫不堪,汗流涔涔,本来维生素(维生素食品)B族的损失就很大。它唯一的好处,倒是其中的少量咖啡因起到的兴奋作用。
你的胃里面要感受到饱,需要一定体积的食物,而巧克力体积实在是太小了,医学教|育网搜集整理吃180千卡能量的巧克力,只有大约35克,根本不足以引起足够的饱感。而如果喝180千卡能量的牛奶或八宝粥,却有300克以上,喝豆浆体积就更大,在两个小时之内让人感觉相当饱。而且,里面含有相当丰富的B族维生素,对于顺利供应能量很重要。