第一,水果含有的果胶、纤维素、半纤维素(纤维素食品)、木质素等膳食纤维能促进肠道蠕动和排便,对于防止和治疗便秘(便秘食品)有良好的作用;由于减少了大便在肠道中的停留时间,对于预防结肠癌等有一定的效果;有利于人体中的铅与其他重金属从体内排出;减少胆固醇的吸收;为肠道中的正常菌群的繁殖提供场所和营养
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