豆腐是公认的营养食品。它不但天然健康,还简单易做,是我们常吃的家常菜。豆腐做菜,口味可浓可淡,和所有食材几乎都“百搭”。但如果要想更好地吸收豆腐的营养,在餐桌上就要给它找好“搭档”。 1.配点肉,蛋白质好吸收。 大豆有“植物肉”的美誉,它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。
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