桂圆味甘、性温，具有益气养血、开胃益脾、安神益智的作用，是冬令进补的佳品。但桂圆属热性，不宜多吃，如大量食用，容易引起上火。其实，吃桂圆时不妨来杯菊花茶，就不用担心上火了。
桂圆适合年老体弱、产后体虚、气血不足、有慢性疾病、体虚怕冷以及各种贫血患者用于滋养进补。对于气血虚弱者，更有治疗贫血的作用；对于心慌、失眠者也有宁心安神的功效，可助睡眠。其不足之处就是，医学`教育网搜集整理少年及体壮者吃桂圆后容易出现口干舌燥、口腔溃疡、口唇周围疱疹甚至流鼻血等阴虚火旺症状，这都是因桂圆性温、味甘，易生内热引起的上火。
之所以建议伴以菊花茶，是因为菊花性凉，味甘苦，具有养阴清热的功效，这样既可以补气血，又能改善或避免上述上火症状的出现。
另外，对于有习惯性便秘的适宜人群，可将桂圆与当归、核桃仁、芝麻等一起煮食，既可补气益肾，又可润燥健脑。眼屎多的人，还可加入枸杞子、白菊花一起煮食，补肾生精，养肝明目。
制作及用法将茶叶和菊花剪碎﹐共捣汁﹐用凉开水半盅（约30－60毫升）冲和﹐即可。
用于治疗急﹑慢性咽喉炎和咽喉肿痛﹑刺痒不适及咽喉诸疾。
丝瓜茶配 方丝瓜200克茶叶5克食盐少许制作及用法先将丝瓜洗净切片﹐并加少许食盐﹐再加水适量﹐煮熟﹔将茶叶以沸水冲泡5分钟后取汁﹐倒入丝瓜汤内即可。
用于治疗急慢性咽喉炎和咽痒不舒﹑扁桃体炎及支气管炎﹑咳嗽等症。
雄黄茶配 方雄黄（水飞）﹑郁金各30克巴豆霜14枚茶叶适量（或30克）
制作及用法方法一将上述四味药材共研为末﹐用滤泡纸袋分装﹐每包3克。
每日2～3次﹐每次1包﹐沸水冲泡10分钟﹐候稍冷饮服。
方法二将前三味（即不含茶叶）研为细末﹐拌匀后以醋糊成丸﹐如绿荳般大﹐备用。
防疫清咽茶配 方金银花﹑桔梗各15克杭菊花﹑麦冬各10克板蓝根20克甘草3克茶叶6克冰糖适量制作及用法将上述药材除冰糖外共研成粗末﹐每次取25克﹐以沸水冲泡10多分钟﹐加入冰糖﹐溶解后即成。
用于治疗急﹑慢性咽喉炎和咽喉红肿疼痛﹑声音嘶哑﹑咳嗽痰多等症。
