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食物中毒的症状有哪些思维导图

待我归兮
2023-02-20
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食物中毒的症状有哪些
公共卫生知识
公共健康与疾病
营养与食品卫生
食物中毒
症状

虽然食物中毒的原因不同,症状各异,但一般都具有如下流行病学和临床特征: ①潜伏期短,一般由几分钟到几小时,食入“有毒食物”后于短时间内几乎同时出现一批病人,来势凶猛,很快形成高峰,呈爆发流行; ②病人临床表现相似,且多以急性胃肠道症状为主; ③发病与食入某种食物有关。

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