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矿物质生理功能有哪些思维导图

活在故事里
2023-02-20
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矿物质生理功能有哪些
公共卫生知识
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营养与食品卫生
矿物质
生理功能
公卫
医师

矿物质生理功能: 1、构成机体组织的重要成份:钙、磷、镁——骨骼、牙齿。缺乏钙、镁、磷、锰、铜,可能引起骨骼或牙齿不坚固。 2、为多种酶的活化剂、辅因子或组成成份:钙——凝血酶的活化剂、 锌——多种酶的组成成份。 3、某些具有特殊生理功能物质的组成部分:碘——甲状腺素、铁——血红蛋白。

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