粗粮薏米仁的功效与作用简述: 1、抗癌 在日本,薏米仁被视作典型的“抗癌食品”,这是因为薏米仁中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分,同时还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。临床上一般建议肿瘤患者用生薏米30-50克,加水浸泡3-4小时后煮熟食用,每日2次,连食数月即可起到较为明显的治疗效果。
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