合成色素胭脂红的注意点思维导图
青衣衫
2023-02-20
合成色素胭脂红的注意点: 合成色素胭脂红是指用人工合成的方法进行化学反应制得的有机色素。 胭脂红：为红色或深红色均匀粉末，经动物试验证明无致癌致畸作用，ADI为0—4mg/kg. 特性：耐光耐热性强，对柠檬酸、酒石酸稳定，耐还原性差，遇碱变为褐色。易溶于水，呈红色溶液，难溶于乙醇，不溶于油脂。
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