食品人员卫生标准: 食品人员指食品操者及厨房检查者。 1、不留指甲 2、身体不损伤 3、头发不长 4、服装干净 5、戴厨师帽 6、戴口罩 7、要有健康证 8、食品操作前洗手,树图思维导图.搜集整理保证手部整洁干净。
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