膳食调查的计算|步骤思维导图

膳食调查的计算|步骤 第一步　膳食资料的收集与整理 ①记帐法记录被调查单位各种食物消耗量为期一个月，并仔细统计每日吃饭人数，以求出平均每人每日各种食物消耗量。医学|教育|网搜集整理 ②称量法系将伙食单位（或个人）每日餐各种食物食部消耗的数量都另以称衡记录。

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