水解酶思维导图

水解酶： 水解酶是催化水解反应的一类酶的总称（如胰蛋白酶就是水解多肽链的一种水解酶），也可以说它们是一类特殊的转移酶，用水作为被转移基团的受体。 水解酶是以「（底物）水解酶」这种格式来命名医学教|育网搜集整理。但是，一般的名称却是「（底物）酶」，例如核酸酶就是一种水解酶分解核酸。

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