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蛋白质的整体结构思维导图

凉笙微凉
2023-02-20
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蛋白质的整体结构
公共卫生知识
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营养与食品卫生
蛋白质的整体结构
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高分备考资料
营养与食品卫生

蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物高分子。蛋白质分子上氨基酸的序列和由此形成的立体结构构成了蛋白质结构的多样性。蛋白质具有一级、二级、三级、四级结构,蛋白质分子的结构决定了它的功能。

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