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蛋白质整体结构有哪些?思维导图

我有一颗少女心耶
2023-02-20
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蛋白质整体结构有哪些?
公共卫生知识
公共卫生理论
营养与食品卫生
营养与食品卫生学

  蛋白质(protein)是生命的物质基础,是有机大分子,是构成细胞的基本有机物,是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。

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