拉丁植物动物矿物名:Tamarindus indica L.
果实含糖类有:葡萄糖(glucose),D-甘露糖(D-mannose),D-麦芽糖(Daltose),D-阿拉伯糖(D-arabinose);有机酸主要有:酒石酸(tartaric acid),枸椽酸(citric acid),草酸(oxalic acid),琥珀酸(succinic acid);氨基酸主要有:丝氨酸(serine),脯氨酸(proline),丙氨酸(alanine),2-哌啶酸(pipecolineacid),苯丙氨酸(phenylalanine),亮氨酸(leucine)。此外,还含有维生素B1(vitamin B1),维生素C(vitamin C),植酸(phytic acid),果胶(pectin)及 5-羟基-2-氧代-3,5-己二烯醛(5-hydroxy-2-oxo-hexa-3,5-dienal)。种子含酒石酸(tartaric acid),部分成二钾盐存在及枸椽酸(citric acid)。并含有甘露聚糖(mannan),戊聚糖(pentosan),半乳糖木糖葡萄聚糖(galactoxyloglucan),木糖葡萄糖低聚糖(xyloglucan),戊糖(pentose)。此外,还含有脂质(lipid),植物凝集素(lectin),亚油酸(linoleic acid),皂甙(saponin),甾醇(sterol),脂肪酸(fatty acid),植酸(phytic acid),蛋氨酸(methionine),半胱氨酸(cysteine)。
叶含木犀草素-8-C-葡萄糖甙(luteolin-8-C-glucoside),牡荆素(vitexin),异牡荆素(isovitexin),荭草素(orientin),异荭草素(isoorientin)等。
此外,该植物还含环匹阿尼酸(cyclopiazonic acid),糠醛(furfural),5-甲基-2(3H)-呋喃酮[5-methyl-2(3H)-furanone],苯乙醛(phenylacetaldehyde),5-甲基糠醛(5-methylfurfural)。
1.《滇南本草》:治酒化为痰,隔于胃中,同白糖煎膏,早晚服一钱。