【别名】酸浆(《纲目》),酸浆水(《本经逢原》),米浆水(《中国医学大辞典》)。 【来源】为用粟米加工,经发酵而成的白色浆液。 【制法】取炊熟粟米,浸冷水中,待五、六日生白色泡沫时,滤出待用。 【性味】 甘酸,凉。 ①《嘉祐本草》:味甘酸,微温,无毒。 ②《本草衍义补遗》:味甘酸而性凉。
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