高度加工的碳水化合物食品易使人成瘾思维导图

美国日前一项研究显示，升糖指数（Glycemic index）高的食物容易使食欲大增，甚至可能会像药物一样上瘾。限制这一类食物的食用，可以帮助肥胖的人节制食欲，避免暴饮暴食。 研究发现，大脑中含多巴胺（dopamine）的愉悦中枢，会影响人吃食物的方式以及如何调节食量。

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