【来源】为木兰科植物八角茴香的果实。每年采收2次，第1次为主采期，在8-9月间，第2次在翌年2-3月间。采摘后，微火烘干，或用开水浸泡片刻，待果实转红后晒干。
【原形态】常绿乔木，高10-14米，树皮灰色至红褐色。单叶互生，革质，披针形至长椭圆形，长6-12厘米，宽2-5厘米，先端急尖或渐尖，基部楔形，全缘，下面疏被柔毛，叶脉羽状，中脉下陷，侧脉稍凸起；叶柄粗壮。花单生于叶腋，花梗长1.5-3厘米；花圆球形，花被肉质；萼片3，黄绿色；花瓣6-9，排成2-3轮，淡粉红色或深红色，广卵圆形或长圆形；雄蕊15-19，成2-3轮，心皮8-9，分离，花柱短，基部肥厚，柱头细小。蓇葖果成星芒状排列，幼时绿色，成熟时红棕色，星状体径约2.5-3厘米，开裂。种子扁卵形，棕色有光泽。第1次花期2-3月，果期8-9月。第2次花期在第1次果期之后，第2次果期为翌年2-3月。
【生境分布】生长于土壤疏松的阴湿山地。野生或栽培。分布福建、广东、广西、云南、贵州、台湾等地。
【性状】干燥果实，常由8个（少数有6-13个）蓇葖集成聚合果，放射状排列，中轴下有一钩状弯曲的果柄。菁荚果小艇形，长5-20毫米，高5-10毫米，宽约5毫米，顶端钝尖而平直，上缘开裂。果皮外表面红棕色，多数有皱纹，内表面淡棕色，有光泽，内含种子1粒。种子扁卵形，长7毫米，宽4毫米，厚2毫米；种皮棕色或灰棕色，光亮，一端有小种脐，旁有明显珠孔，另一端有合点，种脐与合点之间有淡色的狭细种脊。种皮质脆，内含白色种仁，富油质。味微甜，有特殊香气。以个大、色红、油多、香浓者为佳树图思维导图搜/集整理。
同属植物莽草的果实，形状与八角茴香非常相似，极易混淆。莽草果实有毒，不可误用。其主要区别点为：莽草果实较小，蓇葖一般长约7-10毫米；其尖端呈向上弯曲之鸟喙状。果柄多垂直，常脱落。带树胶样气味，味苦。
