酶活性|酶质量测定方法及其评价思维导图

酶活性|酶质量测定方法及其评价： 1.酶活性测定方法 （1）按反应时间分类法：20世纪50年代以前大都使用固定时间法。这种方法是以酶催化反应的平均速度来计算酶的活性，现多已不用。50年代中期开始采用连续监测法医|学教育网搜集整理。

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