食物由胃排入十二指肠的过程称为胃排空。 胃的排空取决于幽门两侧的压力差(直接动力),胃运动产生的胃内压增高是胃排空的动力(原始动力)。 胃排空速度与食物性状和化学组成有关,糖类>蛋白质>脂肪;稀的、流体食物>固体、稠的食物医|学教育网搜集。 影响胃排空的因素: (1)促进因素:①胃内食物容量;②胃泌素。
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