咀嚼运动中存在的生物力: (1)咀嚼力:为咀嚼肌所能发挥的最大力,也称咀嚼肌力。其力量的大小,一般与肌肉在生理状态下的横截面积成正比。根据肌纤维附着部位和方向的不同,它们所产生的垂直向力为颞肌80kg、咬肌70kg和翼内肌30kg.这些是理论上的数据,实际咀嚼力的大小,视参与咀嚼的肌纤维的多少而定。
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