胃癌病因及发病机理思维导图

【胃癌病因及发病机理】病因尚未完全阐明，根据流行病学及病因学的调查研究认为与下列因素有关。一、外因　胃癌发病与环境因素有关，其中包括食物、土壤、水源等。（一）食物　胃癌发生与食物的配制、食用方式及其组成成份有关。如某些食物加工储藏、烹饪不当时可产生致癌物质，其中较为肯定的是亚硝胺类化合物。

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