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固定化酵母细胞氯化钙的作用思维导图

心不动则不痛
2023-01-13
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固定化酵母细胞氯化钙的作用
固定化酵母细胞氯化钙的作用

用于胶体聚沉。海藻酸钠胶体在CaCl2这种电解质溶液的作用下，发生聚沉，形成凝胶珠，其作用机理是由于无机盐离子的电荷与胶体微粒电荷相互吸引，形成更大的胶体颗粒，类似于人体细胞与抗凝集素之间的凝集反应。

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