1600多年前，在河洛一带，我国已经开始种植牡丹，唐宋时，洛阳形成赏花习俗。文人墨客留下许多关于牡丹的诗词、书画、传说……
刘禹锡的"唯有牡丹真国色，花开时节动京城"传为佳话。
庭院中的芍药花艳丽虽艳丽，但格调不高；池面上的荷花明净倒是明净，却缺少热情。只有牡丹花才是真正的国色，是最美的花，当它开花的时候，其盛况轰动了整个京城。
这里"动"字用得极妙，仿佛使人看到了当时人们为了观赏牡丹而万人空巷、人头攒动的生动场面。
王维写牡丹开时的娇艳可爱，凋谢时的惋惜哀愁，暗言春光易逝，红颜易衰。
在美好的春天里，牡丹花娇嫩妩媚，清香万里，占尽了春情。然而，春天不能永驻，牡丹深知自己的芳香美色只能与春天同在。春天一去，它就会调零衰败，渐渐枯萎。因此，人们只知道欣赏春色，欣赏牡丹花的鲜艳，而不知道它的一片愁心。
暮春时节，群芳凋谢，牡丹独开，享尽春光，占断万物之风光。
有哪个人不喜欢牡丹花呢，盛开时独占了城中的美景。莫不是洛水女神在那里翩舞吧，千娇万态如同灿烂的朝霞飞腾。
牡丹开放，时值晚春时节，百花凋谢，落红遍地，被人称道百花之王的"牡丹仙子"却亭亭玉立，一花独放，开始散发着沁人心脾的芳香，故诗人极口赞扬牡丹巍然独立，一花独放，独香天下，是人间第一花香。
暮春时期百花即将凋残，只有慈恩寺里的紫牡丹还在吐蕊，纷芳满枝，于是长安城里的年轻人争相着去亲近、观赏紫牡丹。而在裴给事的庭院中，一株冰清玉洁的白牡丹，却备受冷落，无人欣赏，在皎洁的月色下更显孤独、冷清、素雅。
全诗通过紫牡丹和白牡丹这一动一静、一热一冷的对照描写，赞美白牡丹的高洁，赞花意在写人，言白牡丹之高洁，乃是言裴给事之高洁，以花衬人，相得益彰。
在人世间怎会遇见牡丹这样漂亮的花，花开重瓣，层层叠叠如同西天王母九重的增城。有如此倾国倾城的好颜色，上天应该让你晚点开放与诸花争艳。
这首牡丹诗将花拟人，对牡丹的花容、花性的欣赏和感受，升华到对女性柔美个性形象的精神把握，即形、神、情三者并举，爱得有个性，有情睐，包涵了更广更深的美学意义。
王建租住在别人的房子里，哪想到竟有牡丹满院，一开花便绚丽无比，紫花丰腴，光泽均匀细腻，红花鲜艳，羞退靓女胭脂面。
全诗前两联写景，后两联扮清，景中寓情，情里含景，以人写花，以花写人，花、妖、作者三位一体，句句写花，而又无一处不在写人，堪称大手笔。
王建不写牡丹一时之态，而是从牡丹之贵写到牡丹之美，再写牡丹凋零，用变化的角度去赏牡丹，道尽惜牡丹之情。
最后，作者用"一夜清风起，千金买亦无"道出了花时难久的怅然。开篇之盛艳，末尾之冷清，强烈的对比让末尾仿佛一副大留白的画卷，意味深长，耐人寻味。清风吹过，花亦凋零，这其中是不舍，是怜惜，是冷清，种种情感由人品读。
惆怅地看着台阶前的红牡丹，傍晚到来的时候只有两枝残花还开着。料想明天早晨大风刮起的时候应该把所有的花都吹没了，在夜里我对这些衰弱的却红似火的花产生了怜悯之心，拿着火把来看牡丹花。
此诗一反常情，由鲜花盛开之时想到红衰香褪之日，以"把火"照花的新鲜立意表现了对牡丹的无限怜惜，寄寓了岁月流逝、青春难驻的深沉感慨，在无数惜花诗中别具一格。
这首诗构思巧妙，借物比人，又以人拟物，借卫夫人、越人、贵家舞伎、石家燃烛、荀令香炉等故事描写牡丹花叶的风姿绰约、艳丽色彩和馥郁香味，使牡丹的情态毕现。
最后诗人突发奇想，欲寄牡丹花叶于巫山神女。明写牡丹，暗颂佳人，一实一虚，别具一格，令人回味无穷。
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