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有人说,"世间万物,唯有美食与爱不可辜负。"的确如此,美食不光是能填饱肚子的食物,舌尖上酸甜苦辣的味觉享受,更蕴藏着种种让人感动、流泪、温暖的情愫。每个人的命运轨迹虽不一样,但对于美食的态度是有通性的,不论身处怎样的环境当中,只要心感美味,普通的食物也会给人温暖慰藉令人难忘。尝的是味道,品的是时光和情怀。
如果说一座城有一个味道,那毫无疑问,散着鲜香的羊肉便是夏河的味道。无论走到哪里,曾经在夏河待过的人,似乎都会想念那一口羊肉。
总有些味道会让我们念念不忘,总有一种羁绊出现在心中,让人想起当年爷爷亲手用大铁锅炖的羊肉,味道虽不是最佳,却是最能送饭入肚的桌上美食。令我一度认为羊肉就是这世界上最美好的食物。随着渐渐地长大,无数种美食都已经让味蕾有些疲惫了,每当这时,家乡的羊肉总能让味蕾回过神来。
有人说,世间所有的相遇都是久别重逢。对于人与食物而言,也不外如是。人类活动促成了食物的相聚,食物的离合也在调动着人类的聚散。西方人称作"命运",中国人叫它"缘分"。
有一种味道,在舌尖上提醒着我们,有一段记忆,在心中时刻敲打着我们:认清明天的去向,不忘昨日的来处。
美味是人们生活的永远主题。不管你是否到过夏河、来过甘加,如果有幸还是要来夏河品尝美味,放下行装,放松心绪,尝遍夏河的羊肉类风味如刷羊肉、烤羊串、酱羊蹄、蒸羊脖、烩羊杂、炒羊肉,尝试去做一次彻底的吃货,相信会有不同的经历和记忆。
生活诚不欺人,你用几分爱心对待生活,生活就回报你多少颜色。虽然吃的是食物,同时又是对生活的珍重。当你用心对待一道菜,一朵花,会发现生活越来越美满。
每每劳累一天,想到回家,认真洗净肉菜,仔细按步骤烧菜,把每一道佳肴盛入精美的碗盘中,放上那一方餐桌。坐在桌前,像贵族一样细嚼慢咽。
好像在都市中找到一处静修之所,好好感受自己的心。心在了,才能做出美味的食物。
吃东西,除了温饱,自然是为了口腹之欲。但口腹之外,我们想要的,是直面自己的诚挚,是享受每一个当下,从一疏一食开始。
食材生于自然,取之于自然。最原始的食材在未加工前便有富含自然气息的香馥,安全干净的食物原本就是我们在千百年间享受的原味。慢下来静心去生活,遵循自然之道,看见生活的本源正是甘加藏羊想要传递的民族记忆。
"原生夏河"是甘肃省甘南州夏河县委、县政府全力打造的全县域、全品类、全产业链公共品牌,凡冠有"原生夏河"标识的特产和服务,品质可靠,产品正宗,放心消费!