关于贵州茅台酒，李保芳的讲话主要集中在两个方面酒推销的经典语句：茅台酒的稀缺性、如何让消费者更好地买到酒。
关于茅台酒的稀缺性，2019年3月28日，李保芳出席博鳌亚洲论坛时表示："茅台酒的市场有多大？现在有6000多万瓶酒，未来最多的时候也就是不到1亿瓶。按现在的产量来计算，每个家庭就在大年三十除夕之夜喝一瓶，也就只能满足6000多万个家庭。"
因此，李保芳说："茅台酒的供需矛盾会持续加剧，供不应求肯定是个常态。"
2019年5月的年度股东大会上，李保芳董事长又表示，预计贵州茅台酒明年产能将达到5.6万吨，同时，根据资源、环保等条件限制，贵州茅台酒在相当一段时间内将不再进行扩产。
2019年10月份，在茅台集团举办的一场媒体活动上，李保芳讲到茅台酒市场供给时进一步解释了茅台酒稀缺性的原因："生态环境的承载能力不允许茅台无限地扩张。"，由此，他得出茅台酒产能不能满足市场需要的结论。
他也算了一笔账：茅台酒基酒将在2025年实现满负荷的生产产能全释放，茅台酒基酒达到56000吨，其中能达到茅台酒的基酒理化指标，能够投放市场的大概有45000吨，也就是9000万瓶酒。
根据李保芳的说法："中国现在是14亿人口，明年基本实现小康，能喝得起茅台酒的人会越发增多。实际上，中国人就大年三十那一顿饭，就那么一瓶酒摆在那儿，要喝不是一夜之间就喝完了吗？"
"既然供不应求形成常态化，茅台更要做好两件事：一是做好品质，坚守工艺，坚守品质，确保茅台酒的质量不变味酒推销的经典语句；二是做好服务，今后的服务随着物流的畅通会越来越好。"
在2019年10的媒体交流会上，李保芳说到了茅台做好服务的问题。
做好服务，要为消费者买酒提供便利，李保芳董事长在12月27日的经销商大会上表示："茅台酒未来和现在，必须统一市场管理！要把茅台酒卖给真正喝的人。"
他指出，要重点是加强机场、高铁专卖店的管理，不能让"窗口"成为摆设。据调研反映，很多机场、高铁站的专卖店，卖酒都是门前"小批量"、后台"大批发"，更有甚者，囤积居奇、高价倒卖，其中重点点名了贵阳龙洞堡机场。
此外，李保芳表示：2020年，茅台要作出硬性规定：至少80%的酒，要在前台卖，做不到就关门，要全面加大暗访、抽查、整顿力度，彻底改变这种现象。
此外，7月15日的茅台公司上半年生产经营情况汇报会上，李保芳表示："从今天开始，只要是茅台的酒，哪怕是上世纪生产的，只要瓶子完整，里面的酒没了，不管再贵都必须赔！我们不仅要赔，还要拿着道歉信和酒，给那位消费者送上门去，不能让茅台出现‘西安奔驰事件’，茅台一定要讲道理。"
所长想说，顺利理赔就行，送道歉信上门还是太麻烦工作人员了，那怎么好意思？
"今年我们最希望看到三组数据：市值过10000亿元、股价超1000元、收入上1000亿元，就是‘三个1、十个0’。这个愿望越来越近，正在变为现实。"
6月27日，贵州茅台摆脱此前冲击千元股后随即回落的"魔咒"，10点18分，当日股价突破1000元大关，市值达1.256万亿元。
直到12月16日，千亿目标的官宣，让"三个1、十个0"成为现实。按李保芳的话来说："将顺利摘下这颗桃子，提前一年完成‘十三五’规划目标。"
茅台进入后千亿时代，但开年贵州茅台现三连跌，主要在于业绩的公布：
1月2日，贵州茅台公告称，据公司初步核算，2019年度生产茅台酒基酒约4.99万吨，系列酒基酒约2.51万吨；2019年度实现营业总收入885亿元左右，同比增长15%左右；实现归属于上市公司股东的净利润405亿元左右，同比增长15%左右。2020年度计划安排营业总收入同比增长10%。
可得出两个信息：业绩数据低于业内预期、2020年度计划安排营业总收入同比仅增长10%。
1月2日，茅台集团召开2020年工作会暨"基础建设年"启动大会，李保芳表示，作为一家"千亿级"企业，寄望于长期保持30%左右的增速，既不理性、不现实，也是不负责任。茅台需要的是常态化、可持续、更健康的发展，而不是大起大落。
截至1月20日收盘，贵州茅台报1091.00元/股，总市值13705亿元。
进入2019年，白酒行业即开始了提价狂潮，贵州茅台何时提价，成了被广泛关注的问题：
2019年5月份的股东大会上，李保芳董事长强调，飞天茅台短期不会提价，1499价格带来的销售利润已足够丰厚。
他说道："作为龙头，茅台价格的变动会引发所有人关注，因此无论提价还是降价，都需要慎之又慎，不能随便动价。"
年中，在调研江苏市场时他又一次表态：在相当一个时期内茅台不会动出厂价格。
2019年8月份，李保芳强调，茅台酒不能因短缺而疯涨。1499作为当前市场终端的指导价，在当前的情况下不能动，要坚持按照这个要求做。
对于具体执行措施，李保芳提出了六点要求：加大市场投放、严厉管控价格、投放的计划和销售的结果按月挂钩、实施严厉的管理，发现问题严肃处理、从贵州抓起，从贵州做起、新渠道和老渠道互为补充，促进建立完善的营销体系。
到12月份，海外经销商大会上，李保芳表示："绝不因为市场短缺而疯狂涨价。"
态度在发生转变，12月16日的2019贵州茅台酱香系列酒全国经销商联谊会上，李保芳说， "我想今天和大家说我们不必着急，更不要心慌，到时候主动权是掌握到我们手里面的，你还怕什么？
12月27日的经销商大会，李保芳称不能靠提价来平衡市场。
他表示，茅台酒价格涉及政府、企业、股东、经销商、消费者各方利益相关方，需要统筹兼顾、循序渐进。茅台经不起折腾，必须注重计划统筹调度，解决供需茅台酒契合消费价值，不能让价格疯狂，更不能靠提价来平衡市场，维持高效益，尤其不能搞急转弯，否则就会翻车。
从上半年的短期不会提价，到年底的不能靠提价平衡市场，李保芳的态度已经大大柔和，这也进一步加深了市场对提价的猜测。
2019年5月的股东大会，面对中小股东对于设立营销公司的质疑，李保芳表示："成立集团营销公司，就是要充分发挥集团优势，在推行大客户团购的同时，借助知名电商、商超等成熟渠道资源，实现强强联合、优势互补，进一步丰富和拓展营销渠道，健全和完善市场营销体系。"
下半年，茅台的线上线下渠道全面开花，2020年1月6日，茅台开启山东、江苏、重庆、四川、北京、上海、广州开展区域KA卖场签约仪式，据茅粉事务所的统计，已有16家区域性商超宣布与茅台合作。
2019年12月27日的经销商大会上，李保芳表示要以商超、电商、团购等渠道为重点，加大直销投放力度，着力填补空白市场，减少中间环节，直面终端消费，真正实现新老渠道的错位发展、互为补充。
他进一步说明：2020年的3.45万吨中，海外安排2000吨，计划主要用于三个方面，一是继续按照"不增不减"的原则，与经销商签订合同；二是按照"扁平化"的思路与要求，安排商超、电商、团购计划；三是大幅提升自营规模，原则上要成倍增长。
7月15日的茅台公司上半年生产经营情况汇报会上，李保芳就提到："不能让"黄牛"问题成为目前茅台酒销售过程中一个司空见惯、熟视无睹的现象。要加快人脸识别技术的应用，有效遏制"黄牛"搅局，将酒卖给真正喝酒的消费者。"
9月13日，在贵州省六盘水市一家茅台专卖店内，茅台集团董事长李保芳与来店买酒的市民交流时强调："茅台酒是拿来喝的，不是拿来炒的，请不要做‘黄牛’，不要非法倒卖茅台酒。"
半年过去，黄牛现象有增无减。人脸识别改变不了黄牛现象，喊话也改变不了黄牛现象，价格与市场挂钩才能。
12月27日的经销商大会上，李保芳曾说，"大家一定要深刻认识到，再多利好也抵不过一条利空。形势一片大好的同时，危机也在向我们走来，只是我们还不清楚什么时间会出现，必须居安思危。"
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