连锁经济酒店的市场之痛：生意不景气都怪“门挨门”？思维导图

旧人不归

2023-03-21

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连锁经济型酒店

加盟店

竞争

连锁经济型酒店的这个春季并不平静。从如家和颐酒店“弯弯事件”，到多家酒店被爆出火碱洗床单，再到加盟商要求联合推出联盟，都反映出经济型酒店遭遇重重困境。

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思维导图大纲

老板吐槽：门对门的厮杀

走在街上不知道您注意到没有，经济型快捷酒店近年如雨后春笋般冒出来，热门商旅地区更是比肩而立。

北京五棵松西翠路海友客栈的老板孟先生最近十分焦虑，本来加盟后这一带生意还不错，谁知一家汉庭加盟店不久前就开在了他这家店的马路对面。海友客栈在路西，汉庭快捷在路东，两家相距不到50米，几乎是门对门。而这两家却为同一品牌旗下的酒店。

孟老板说，客源一共就这么多，新店一下子增加了100间房，两相竞争，房价下来了，自己这家店入住率也不满了，未来经营收益难以保障。

孟老板的店并不是第一个遭遇同品牌近距离开店的。仅仅在北京就有多家店几乎挨着开。比如，北京汉庭酒店燕莎新源里店与三元桥店相距仅194米；西大望路店汉庭酒店与国贸汉庭相隔469米；惠新东桥汉庭与北京鸟巢汉庭相隔400米……

这种情况不光出现在北京，上海汉庭酒店四川中路店与香港路店相距仅155米。天津下瓦房一家汉庭店加盟商告诉记者，同一集团旗下的怡莱酒店刚开店，距离他的店不到700米，宣传单都送到了自己的前台。

加盟商抗议“万店联盟”

加盟商所称近距离开店涉及华住旗下的“万店计划”。这一计划具体是指几年中，华住计划联合国内3000家三、四星级优选酒店和1000家高品质精选酒店，与华住旗下直营和特许店一同建立覆盖超过一万家酒店的“万店联盟”。

“扎堆开店，就是自相残杀。我提出过严重抗议，可是丝毫没有用。”汉庭国贸店加盟商刘女士说，地段是开酒店能否赢利的关键因素。而经营好则是建立在当地只有一家店的情况下，扎堆开店只会恶性竞争。以前连锁酒店同行遵循1公里范围内不再新开同品牌分店的原则，然而现在这种近距离开店的情况却屡屡出现。

加盟过多家品牌连锁酒店的王志刚告诉记者：“早期加盟连锁酒店利润是可以达到20%，现在利润只有7%至8%，再除去加盟费用。每年的净利润在3%左右。”王志刚说，有些店收益不好，甚至直接是亏损的，可能10年都回不了本。

加盟商刘女士告诉记者，现在有1800多名加盟商准备成立联盟，反对近距离开店等一系列品牌商的不合理行为。如果品牌商继续无视，这些加盟商就准备“翻牌”了，宁可丢弃加盟费，也要挂自己的牌子自己管理。

就此情况，记者致电华住集团，公关部相关负责人这样回复：对于加盟商而言，华住扮演的是品牌和管理输出者的角色。在每一个加盟项目立项之前，华住也都会对相关项目的未来营收做出科学的预估，但并不承诺加盟商的投资回报，也不参与加盟的利润分成。这位负责人还表示，华住从2015年三季度开始，在行业中第一个推出近距离、防止过密布点的政策，去年推的是在同品牌之间，今年4月份进一步扩大到同档次的酒店。

管理模式遇分歧

对酒店管理，也有不同看法。

加盟商代表告诉记者，品牌商要求会员卡每月销量定额，强制跟员工绩效挂钩，迫使员工违规拆分房费补偿购买会员卡。此外，加盟商称，品牌商对加盟店内抽成跟流水挂钩，导致店长直接只对流水负责。因为店长不对加盟商利润负责，这导致店长不控制经营成本。酒店的日常事务运营者完全没有发言权，都要听店长管理，运营者甚至不能参与店内预算。

对于加盟商提出的这些问题，日前华住集团也回应称：会员直销是华住实现比其他酒店更高客房收益的核心营销策略，售卖会员卡量较大的门店能够更有效地吸引回头客和沉淀老客户。统计数据表明，会员发展量大和中央预订比例高的酒店中，有70%的酒店客房收益等营收表现优良。对于店长权力过大之说，华住则表示，收入与利润高度相关，收入的上升会对利润有正面影响。成本控制是店长的绩效之一。他们对于完成酒店的经营预算，以及各个经营指标、服务质量、客户满意度等都要负责。

经济酒店如何走得更远

不管谁是谁非，连锁经济型酒店的这个春季并不平静。从如家和颐酒店“弯弯事件”，到多家酒店被爆出火碱洗床单，再到加盟商集体反水。

业内人士分析，大经济环境导致经济连锁酒店市场比以前下滑，这是不争的事实。同时，一些短租物业的兴起，让人们出行有了新的选择，这也分流了部分经济型酒店的市场。7天连锁酒店在北京等一线城市的加盟全面放缓甚至暂停。其所属的铂涛酒店集团表示，这是由于一、二线城市房租成本日益上涨，经济型酒店利润微薄无法承受高昂的租金成本。此外，一、二线城市经济型酒店需求饱和，客源更青睐中档酒店。

对于经济型酒店的困境，专栏作者吴峰认为，除了大环境，经济型酒店的尴尬局面更是自身造成的，发展过程中过度依赖预订网站，缺乏自生能力，利润空间被极度压缩。进入21世纪后，中国大部分经济型酒店并没有真正进步，一味地追求规模扩张，而鲜闻真正的对外战略。不提高服务质量，而是通过压低成本来进行价格战，这都为后来一系列事件埋下了隐患。

来源|北京晚报

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