节约粮食,人人有责。但是,现实中,浪费粮食的现象却层出不穷。近年来,餐厅、酒店残留半桌剩菜的场面屡见不鲜。"有些菜甚至都没动筷子",人们喜欢点得多一点,在他们看来,点得越多越有面子,点得越多越显盛情。
当我们不再为温饱而愁,当我们开玩笑谈论着"吃土"的时候,在地球的另一边的海地,人们每天都要为是否会饿死而担忧,海地的贫民每天只能吃着用泥土和黄油盐混合在一起的泥饼,甚至连吃这种泥饼都成为一种奢望,在肯尼亚最大的贫民窟,成千上万的人涌向救济处寻求食品援助,常常造成短暂的踩踏事件。在印度,靠赚日薪生存的工人们排起长队领取食物,因疫情封锁而失业的数百万务工人员则陷入为食物而挣扎的困境。每年全球因为饥饿而死的人大约有900万,全球还有8.2亿的人在面临饥饿,大约每九个人中就有一个人在挨饿。而我们又有什么理由浪费粮食呢?
近日,湖南怀化爸爸惩处女儿剩饭的短视频在网上走红。这位爸爸因女儿盛饭太多没吃完而处罚女儿:浪费一粒米,就要多做一道题,吃不了剩饭,就要帮忙做家务。重视节约粮食的教育,不仅仅是美德教育,更是一种生存上的大局观的教育。近年来,中国一直走在奔小康的路上,我们的生活富足安逸,但是浪费粮食的现象层出不穷。人们忘了"粒粒皆辛苦"的祖训,忘记了劳动者"足蒸暑土气,背灼炎天光"的艰辛。开展节约粮食的教育实有必要,节约粮食习惯的养成教育应从娃娃抓起。
市场管理层面应提倡文明消费,用餐适量配给。饭店应根据菜量大小和就餐人数,推荐适合的量;推出半份菜、小份菜;根据顾客的不同口味,推荐适中的菜品,这既是精细化服务的体现,也是文明用餐的优良方式。社区管理方面改革不良民俗,提倡节约粮食的生活风尚。从各个层面消灭浪费粮食的行为。
国家层面倡导节约粮食风尚,乃至立法监督法,杜绝舌尖上的浪费。节约粮食,是一种人民素质,国家素质的体现。我国一直提倡"厉行节约,反对浪费"的社会风尚,并常常以实际行动率先垂范,我们更应该响应国家的号召,节约粮食,杜绝浪费。随着法制社会的进一步推进,国家应在浪费粮食方面立法。
早在2020年4月,联合国就曾发出警告称,将会有数以亿计人饿死,恐较死于新冠疫情者更多。相较于其他国家,中国并不是缺粮的国家,然而面对气候的异常,疫情的肆虐,各种灾难的突如其来,我们不得不再次地重申节约粮食的意义。节约粮食是人类长期发展之必需,节约粮食使我们能更长足的发展,为生命带来希望。