我最崇拜的人，并不是世人所皆知的名人，而是我身边一位做南瓜饼的老人——周爷爷。
他身穿一件陈旧的布衫，可能是常年在外的缘故，皮肤干得黝黑，非常精瘦，眼里总是散发出慈祥，给人一种亲切感。
每天天不亮就能够看见他的身影，无论何时，在他的饼摊前总是有顾客，少则两三人，多则甚至八、九人，把小摊围得水泄不通。
一辆上了年代的三轮车，放着一口锈迹斑斑的锅，工具也并不多，一个桶里放着调匀的南瓜面糊。在他做饼时，只需要用一把勺子舀一些面糊放进锅里，接着他便拿起锅，转几圈，面糊便均匀了。过了一两分钟，他用两把铲子铲起薄薄的南瓜饼，"飞"了起来，动作之娴熟，并在空中转了一圈后，又稳稳地落在另一把铲子上，饼在铲子上跳起了舞，转了一圈又一圈，围观的人看得目瞪口呆，我生怕这个饼会掉到地上，但是，待周爷爷的"表演"结束后，南瓜饼安然无恙，把它放在了切板上。用刀快速地沿边滑过，一个圆形的饼便完成了，这样一个过程用了总共不到一分钟，我帮这个南瓜饼起了一个名字，叫做"小周飞饼"，一点儿也不夸张。
各样的图形都有，爱心形，三角形，正方形……每一个图形都切得惟妙惟肖，让人不得不怀疑这是用模具刻出来的。
这天早晨，我又怀着好奇的心情来到了周爷爷的摊前，看着一个南瓜饼正在周爷爷手中飞舞，路过的行人都啧啧称赞。在一个色香味俱全的南瓜饼完成后，周爷爷又凝视着它，仿佛在思考着什么，只见他快速地拿起小刀，低头在南瓜饼上刻着什么，不一会儿功夫，一只栩栩如生的小猪便完成了，仔细一看，还真有点儿像小猪佩奇呢，看来周爷爷也是社会人呢!这样，光顾的人更多了，这简直不是一张饼，而是一件艺术品呢，周爷爷做南瓜饼的工艺真应该加入"世界非物质文化遗产"。
这就是我最崇拜的家乡名人，谁知道每张饼的背后都带着什么秘密呢?
家乡名人作文800字左右5
家乡名人你身边有没有呢?我身边就有一个，一个能征善战的人，这个人就是我爷爷。
从小就听说我爷爷很厉害，小孩子的时候就徒打死一条大蛇。后来在生产队看户庄稼，又跟恶狗、野狼搏斗过，打跑野狗、野狼身体也没受什么伤，顶多也就一点点皮外伤，更加声名远播。加上爷爷刚正不阿，不欺软怕硬，只为那些弱小的人讨回公道。四邻八乡都知道爷爷的大名了。
记得小时候和爷爷在老家旁边的森林里闲逛。逛着逛着，树丛里直接蹦出来一条大狼狗，我虽然不怕狗，但怕恶狗和狼狗，何况这还是一只和自己一样大的狼狗，能不害怕吗?我飞快地躲在了爷爷的后面，可爷爷还没有露出一点恐惧，好像他已经知道了这一切，早就做好准备啦。大狼狗飞速地扑了过来，我吓得尖叫了一声，把林中的鸟都吓飞啦。现在空旷的森林中变得异常安静，似乎只有我、我爷爷和大狼狗了。连一根头发掉落的声音都可以听到，这是一场一对一的决战，还是人和凶狠的动物的决战。要说力量，我爷爷厉害，但是速度和反应力爷爷都处于下风。战斗僵持了好一会，双方似乎都打不到对方，我在一旁看得心惊胆战，生怕大狼狗直接扑过来，那我可惨了。越是怕狼来吓。越不想发生的事情，他偏偏要发生了!在打了几回合后，大狼狗见打不到爷爷，急了，掉头直奔向我，我还没有反应过来，他已经离我很近了，当时我整个人都蒙了，我整个人都吓得动不了了，像瘫痪了一样，浑身无力，只能大眼瞪小眼看着他跑过来，脑子里一片空白!就在这时，爷爷一个飞踹直接把狗踢飞了!也不知道是疼还是打不过，狗从地上爬起来后，头也不回地跑了。我赶紧跟爷爷离开了这个鬼地方，刚才的时间似乎每一分每一秒我都在和死神面谈。
爷爷也因此在当地更出名了!但这次经历，给我留下了极大的心理阴影，我这一生都不会再去森林里了
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