大暑节气的农事活动及饮食要点思维导图

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2023-04-04

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大暑农事活动

大暑饮食要点

大暑养生方法

大暑

农事

活动

大暑通常表示天气酷热，一年中最炎热的时期来到了。每年公历7月22日或23日，太阳运行到黄经120度时为大暑。下面一起来看看树图网为大家整理的大暑节气的农事活动及饮食要点，欢迎阅读，仅供参考。

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思维导图大纲

大暑节气的农事活动

一、蔬菜农事

1、大暑后，可以露地分批陆续播种一些苋菜、木耳菜、空心菜、香菜、菠菜等耐热的叶类蔬菜。干旱的地区需要注意给蔬菜补足水分，降水多的地方要多加防范烂根现象。

2、秋冬茬日光温室种植的番茄、辣椒、甜椒、茄子等茄果类作物正值播种适期。要选好育苗场所，还要做好种子消毒和处理工作，重点做好番茄黄化曲叶病毒防治工作。

3、大姜已经过小培土期，这期间对根部伤害很大，可使用"海状元"双藻倍能，恢复根系、抗高温、防呕根、防涝害。

二、果树农事

1、果树管理要注意减少裂果、控梢疏果。夏季修剪在放秋梢前15天-20天进行。对初始结果树夏梢25厘米-30厘米以上的进行摘心或短截，对衰老树适当短截，促进发新梢，更新复壮树体。

2、7月中下旬苹果秋梢已开始生长，此时要补充一定氮钾肥，为果实膨大和花芽分化及时提供养分。同时此时期叶面补充钙镁中微量元素，可有效预防后期苦痘病、痘斑病、水心等果实问题，还能够增加果实表光及硬度，延长果实贮藏期。

三、经作作物农事

1、棉花花铃期叶面积达一生中最大值，是需水的高峰期，要求田间土壤湿度占田间持水量在70—80%为最好，低于60%就会受旱而导致落花落铃，必须立即灌溉。要注意灌水不可在中午高温时进行，以免土壤温度变化过于剧烈而加重蕾铃脱落。

2、大豆开花结荚也正是需水临界期，对缺水的反应十分敏感。农谚说："大豆开花，沟里摸虾。"出现旱象应及时浇灌。对于生长快速的庄稼，此时应保证充足的水分。

四、大田农事

1、对种植双季稻的地区来说，应适时收获早稻，不仅可减少后期风雨造成的危害，确保丰产丰收，而且可使双晚适时栽插，争取足够的生长期。要根据天气的变化，灵活安排，晴天多割，阴天多栽，在7月底以前栽完双晚，最迟不能迟过立秋。

2、黄淮平原的夏玉米一般已拔节孕穗，即将抽雄，是产量形成最关键的时期，要严防"卡脖旱"的危害。

五、其他农事

大暑到来，气温升高，高温时要预防畜牧中暑，养殖户要注意日晒(病)和烂蹄(病)，及时做好防治措施。高温易导致鱼塘的水中缺氧，一旦鱼泛塘，会对养殖户造成一定损失，注意在日出之前头浮起，可以用矾水泼洒或者盐水喷，全塘的鱼患可以平息。

大暑饮食要点

1:益气养阴

夏令天气炎热，出汗多易伤津耗气。"此时，除了补充足够的水分外，不妨吃一些性偏凉、有益气养阴作用的食物，比如绿豆、黄豆、红豆、乌梅、粉葛、麦冬、甘草、石斛、党参、西洋参、山药、百合等。可将其用以煮粥、熬汤，来滋补身体。"但如果是成日在空调房中走动之人，养阴食物反而要少吃一些，倒是可以喝一点姜水，以预防阴暑、驱逐体内寒凉，"冬吃萝卜夏吃姜"，性温的姜可保护脾胃。

绿豆汤、三豆饮、酸梅汤都是养阴、平和之物，在家也能轻松制作出来。绿豆汤是许多家庭夏季必备，它不仅能养阴，更能增加夏季里萎靡不振的胃口。但对于脾胃虚寒以及体质虚弱的人要注意少喝。三豆饮是绿豆、红豆和黄豆三种豆熬制而成;酸梅汤则是乌梅、山楂、甘草、陈皮、冰糖和桂花煲成。

2:清热解暑

许多水果汁都是天然解暑之物，比如被称为"天生甘露饮"的西瓜汁、甘蔗汁和荸荠汁。这三种饮品口感偏甜，清润而养阴，深得男女老少之欢心。西瓜是极好的消暑佳品，但是却不宜冻了吃，若如此可能会伤及脾胃，常温吃便可。

"许多人夏季喝茶多，但茶实际上是寒凉的食物，尽量少喝为宜。"需要注意，诸如荔枝、龙眼、橘子等水果，虽能生津止渴，但其性偏温，常吃易引起咽痛、口疮等问题，因此食用时当适可而止，不可贪吃。

3:养心清心

坊间常说，夏季要多吃苦。夏天属火，五脏之中，心也属火，夏季人体浮火多，类似如苦瓜苦菜等苦味食物可适当吃，但需视乎个体情况。以苦瓜为例，其含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，有助于祛除邪热。

苦瓜最好的吃法是焯熟以后用以凉拌，如此能较好保留它的纤维素。莲子入季，它也可养心护心，三伏天天气闷热，人们容易心烦气躁，吃点安神的莲子可以平稳情绪。

但是老人和小孩，以及体质寒凉者都最好少吃苦味食物，毕竟苦味具有清下作用，如果体内有火才好吃。