端午节的活动及传统美食思维导图

孤败

2023-04-04

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端午节的活动

端午节传统美食

端午节吃粽子习俗

端午节

活动

端午节，中国四大传统节日之一，传说为纪念战国时期楚国诗人屈原而流传至今，端午节被列入世界非物质文化遗产保护名录。下面是树图网为大家整理的端午节的活动及传统美食，希望对你们有帮助。

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思维导图大纲

端午节有什么活动

一、赛龙舟

赛龙舟的起源可追溯至战国时代，"龙舟竞渡"在战国时代已有习俗，人们在急鼓声中竞渡，划着刻有龙形的独木舟，带有半宗教半娱乐的性质。清乾隆年间，台湾开始流行赛龙舟，龙舟作为一项水上运动，并且随着华人华侨遍布各地的文化带入，也在国外吸引了众多的龙舟爱好者，除了端午节纪念古人和庆祝节日之外，还起到了一定的沟通作用。

二、挂艾叶菖蒲

在端午节，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除，以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中。艾草的茎和叶含有挥发性芳香油，可驱蚊虫，净化空气，中医上可入药，独特的艾灸也得益于此。总之，或早晨，或前一天，一些阿姨们都会乐于采一些回来，作为这个节日必不可少的内容。

三、端午食粽子

在中国，无论节日大小，吃都是不可缺少的主题，在端午节，粽子是最流行的食物和礼物，在北方可能过节吃饺子比较流行，但是端午节食粽子的习俗全国人民占有的比例还是很高的，粽子的包法和食材的选择有所不同，糯米是必不可少的，甜的红豆粽，咸的肉粽，江浙一带还流行蛋黄粽，也有些白米粽，红枣粽，果脯粽等等，很多年纪大一些的长辈们最擅长老式粽子了，也是口味最纯正的，有很多年轻人过节回到家里返程的时候，总要带上一些家人亲手包的粽子回去，或与人分享，或慢慢享用。

四、佩香囊

香囊又叫香袋、香包、荷包等，里面融合了中国传统的文化，是一种装有香料、色彩鲜明或美观的丝织物或粗布类缝制而成，佩香囊虽然是一种民俗，但是在中国古代却是预防瘟疫的方法，古人为了确保孩子和家人健康，用中药制成香囊随身佩戴，给孩子佩戴以求健康等。香囊的形状也有扎口袋的形状、菱形、圆形、花型等等样式，在现代，香囊的装饰功能占据了大部分的佩戴原因，人们也可以根据自己的喜好，装上自己喜欢的香料，除了自己喜欢嗅其味之外，也可以遮盖一些环境中的异味。

五、栓五色丝线

端午日，天气纯阳正气极盛，借助天地纯阳正气，饰以五色丝线，符合五行之观念，这也是中国独有的文化延申，民俗中，人们在端午节给小孩儿手腕上带上五色丝线，在端午过后的第一场雨时，将丝线扔到雨里，就会扔掉不好的事情，带来一年的好运，并且五毒不侵。民谣说"端午节，天气热，五毒醒，不安宁"，五毒指蜈蚣、毒蛇、蝎子、壁虎和蟾蜍，因此，民间有些地方也有避五毒的习俗。

端午节的传统美食

1、粽子

端午时节，粽子飘香。传说公元前278年端午节这一天，流放到汨罗江边的爱国诗人屈原得知楚国都城沦陷，绝望之下怀抱大石投汨罗江而死。于是，传说"端午"乃屈原祭日，吃粽子赛龙舟便成为端午时节纪念屈原的中华传统风俗。从古至今，端午节承载了人们对生活的各种情感：思念、感恩、憧憬、祈愿。

2、茶叶蛋

端午节吃茶叶蛋可能很多人都不知道还有这个习俗，但是在我国的江西地区他们有这个习俗，只要到了端午节，家家户户都上煮上一大锅的茶叶蛋，煮熟之后的茶叶蛋壳他们要染成红色，放进网兜里，挂在孩子的脖子上，然后必须由其他人把这个茶叶蛋碰烂，这样才会给他们带来好运。

3、打糕

打糕是东北人过端午节的时候必吃的一种食物，我国的延边地区打糕是一种非常传统的食物，吃这种打糕的时候配着蜂蜜和糖，有嚼劲还特别美味。

4、黄鳝

过节的时候吃黄鳝在湖北地区是非常流行的，并没有什么特殊的解释，是因为这个季节正好黄鳝吃起来很美味，所以端午节的时候他们就特别喜欢吃黄鳝。

6、咸鸭蛋

端午节吃咸鸭蛋是有说气的，不过说法到现在都没有得到同意一种说法，是因为吃了咸鸭蛋之后，保护自己的心神不受损害，另外一种说法是咸鸭蛋有滋阴清肺的作用，在夏季的时候吃咸鸭蛋可以预防这些疾病。

端午节吃粽子的习俗

粽子是端午节必备的传统食品，就像过年必吃饺子、元宵节要吃圆宵、中秋定吃月饼一样。

粽子古称拨、角黍、筒粽、粘黍等。粽子是因为人们把它包成棕搁叶心的样子，"棕"、"棕"谐音，形似棕搁叶心而又是以米作原料，所以叫"粽子"。角黍是因为粽子的形状有棱有角，内裹粘米而得名。称筒粽是因为最初的粽子用竹筒贮米烧煮而成。

关于粽子的来源，在民间有这样一个传说:农历五月初五屈原投江殉难之后，楚国百姓每年的这一天都驾着船，把装在竹筒里的米饭，投到汩罗江中祭奠屈原。到了东汉光武帝刘秀建武年间(25-55年)，长沙地方有一个叫欧回的人，说他白天见到一个自称是三闾大夫屈原的人，并对他说:"你们每年祭我的竹筒米都被蛟龙吃了。今后你们可以用艾叶塞在竹筒口，再用五色丝系牢，因为蛟龙最怕这样的东西。"说完人便不见了。

后来欧回把这事告诉大家，大家又一传十，十传百，并都按此照办，于是就产生了粽子。

其实粽子的产生比屈原活着的时代还要早。据有关文献记载，棕子最初仅是把糯米煮好捏成团状，一是自己食用，二是投人河中供奉龙神。