秋分节气的活动及传统美食思维导图

西风不相识

2023-04-04

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秋分节气的活动及传统美食

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秋分时节，我国大部分地区已经进入凉爽的秋季，南下的冷空气与逐渐衰减的暖湿空气相遇，产生一次次的降水，气温也一次次地下降。下面是树图网为大家整理的秋分节气的活动及传统美食，希望能对大家有所帮助。

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思维导图大纲

秋分节气活动

一：采食秋菜

很多地方有个习俗叫做"秋分吃秋菜"。"秋菜"是一种野苋菜，乡人称之为"秋碧蒿"。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。成人可以带着孩子一起去采摘秋菜，并让孩子参与到清洗、烹饪的过程中，感受食物的美好，体验自己劳动果实的幸福。

二：送秋牛

秋分随之即到，其时便出现挨家送秋牛图的，送图者都是些民间善言唱者，主要说些秋耕和吉祥不违农时的话。成人可以带着孩子一起制作一幅秋牛图，感受习俗的趣味。

材料准备白纸、彩笔、剪刀、彩纸、胶棒即可，能力强的孩子可以自己画牛，能力较弱的孩子可由教师提前画好轮廓，再涂色剪下来就可以啦。

三：粘雀子嘴

秋分这一天农民都按习俗放假，每家都要吃汤圆，而且还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子来破坏庄稼。

成人可以带着孩子一起品尝汤圆，然后取几个汤圆用细竹叉扦着置于农田地里，了解古时的智慧和美好祈愿。

四：秋分趣味"五禽戏"

秋分是进行体育锻炼的好时机，成人可以带着孩子一起玩五禽戏，据说五禽是由东汉名医华佗模仿五种动物的动作创编的，一人模仿，一人猜，感受秋日好天气的亲子时光。

五：手工里的处暑

秋分时节，天高气爽，丰收在望，此时也是人们放风筝的大好时节，特别是孩子们最是喜欢。因此在很多地方都有在秋分日这一天放风筝的习俗，甚至还会举办放风筝比赛，大大小小的各种风筝在天空中飞舞，庆祝丰收的节日气氛非常浓郁。成人可以带着孩子一起亲手制作风筝、放风筝，感受秋日的快乐。

六：一起来一顿螃蟹大餐

秋日，蟹正肥，秋分时吃顿螃蟹大餐，小确幸不过如此。成人可以带着孩子到超市、菜市场去观察、买螃蟹，并参与到螃蟹烹饪的过程中，最后品尝秋日宴。

和老板了解公母螃蟹的不同，以及分辨的技巧。

七：秋分到，蛋儿俏

"秋分到，蛋儿俏"，秋分成了竖蛋游戏的最佳时光。在古老的传说中，秋分、春分时最容易把鸡蛋立起来。据史料记载，秋分立蛋的传统起源于4000年前的中国，以庆祝秋天的来临。成人可以带着孩子一起玩立蛋的游戏，让幼儿更好地了解秋分节气的趣味习俗。

八：记温度，感时节

秋分后，秋意越来越浓，天黑得越来越早，气温逐渐下降，成人可以带着孩子记录秋分节气的温度变化，可以和以前的温度记录进行对比，了解季节的转移与变化特点。

秋分吃哪些传统美食

1.秋菜

秋菜是野苋菜，每到秋分时节，有些地区的人们都会采摘秋菜来吃。秋菜可以制作求菜汤来喝，有强身状体的作用。

2.汤圆

汤圆是传统的美食，到了秋分时节，好多地区的人们都会食用汤圆。汤圆的口味很多，营养而又美味。

3.芋饼

芋饼是用芋头制作而成的一道美食，不仅好吃，而且营养价值也相当高，是老少皆宜的好食物。芋头饼吃起来非常消化，比较适合秋分时节食用。

秋分时节的饮食非常讲究，所以大家不要胡吃海喝才好，饮食方面尽量以清淡为主。秋分时节可以多吃一些蔬菜和水果，这样非常有益于身体健康。例如可以选择吃一些莲藕、白萝卜、芹菜、梨子、葡萄等等。秋分时节天气比较凉，所以大家都会喜欢吃热气腾腾火锅，吃火锅的时候要注意营养均衡才好。

秋分的饮食禁忌

忌食油腻煎炸的食物

炸鸡腿、炸鹌鹑等煎炸的油腻食物，秋季食用后难以消化，容易积于肠胃之内。加之脾胃功能较弱，食用油腻煎炸的食物会加重体内积滞之热，不利于人体适应秋季干燥的特性。

忌生吃水生植物

秋季是大部分水生植物收获的季节，也是囊蚴多的季节。如荸荠、茭笋、菱角等，它们大都质白鲜脆、清凉爽口，吃起来味道鲜美，并有清热解毒、开胃消食、化痰止咳等医用功效。但是，秋分之后，生吃这类水生植物，极容易导致姜片虫的感染，使肠黏膜发炎、出血、水肿，甚至形成溃疡，一般常伴有腹泻、食欲不振。因此，秋季忌生吃水生植物。

忌食辛热香燥的食物

蒜、葱、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和调品，多食助燥伤阴，还会加重内热，使燥邪侵犯人体。

忌吃肥甘食品

中医认为，秋季主肺气，肺主辛味。如果肺气太过，往往会导致肝气抑郁。秋燥易伤津液。因此，在饮食方面，以防燥护阴、滋阴润肺为主，忌吃肥甘食品。

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