1、选地:向日葵根和茎通气组织发达,非常能耐涝。栽培应选择土地平整,肥力中等,灌排方便,土壤粘性相对较小的地块,不宜重茬。以种子方式繁衍后代,播种时以泥炭土为宜。播种前用新高脂膜拌种,能驱避地下害虫,隔离病毒感染,提高种子发芽率。
2、播种:向日葵的播种时间一般为3-4月,播种的适宜温度为18-25℃,通常播种后5-7天左右出芽。播期选择的基本原则是根据盐碱发生规律,适当早播或晚播,使幼苗避开盐碱为害。根据品种生育期进行春播或夏播。
3、查田:向日葵是双子叶作物,顶土出苗较费劲,再加上整地、播种质量不高或播后遇雨表土板结,或病、虫、鼠、雀等为害,都易造成缺苗断垄。为了保证一播全苗,必须在出苗期逐田逐行检查,成片成行缺苗要及时补种。
4、定苗:向日葵栽培要及早间苗,防止苗挤苗,影响培育壮苗,乃至以后的产量,至于盐碱地和虫害重的地块,定苗时间可适当推迟。同时,向日葵还要及早定苗,有利于培育壮苗,也有利于花盘发育,定苗应在2对真叶时进行。
5、中耕:向日葵一般中耕2-3次起除草松土、破除板结、保蓄水分、减少蒸发、减轻盐碱为害等作用,第1次中耕在1-2对真叶时结合间苗定苗进行,第2次中耕在定苗后1周进行,第3次中耕在封垄前结合开沟、培土、施肥完成。
6、追肥:向日葵较喜肥,开沟追肥通常在第3次中耕时进行,以氮磷肥为主,每亩磷酸二铵5千克、尿素10千克,混合均匀后施入土壤。通过开沟培土能有效的保证次生根生长发育,防止倒伏,减少子叶节以下基部分枝。
7、灌水:向日葵是耗水较多的作物,植株高大,叶多而密,吸水量是玉米的1.74倍,但因其生长发育多与当地雨热同步,水分供求矛盾不突出,不同生育阶段对水分的要求差异很大。从播种到现蕾需水不多,现蕾到开花是需水高峰,开花到成熟需水量也较多。向日葵灌水采用沟灌方式,一般株高1.5米的品种,头水应在花蕾期进行,二水在初花期,三水在灌浆期。株高2米左右的品种,头水在开花前4-5天进行(旱情严重,灌水提前),二水在头水后6-7天,三水在灌浆期。
8、温度:向日葵是喜温又耐寒的作物,对温度的适应性较强,种子耐低温能力很强,当地温稳定种子在2℃以上就开始萌动,4-5℃时能发芽生根,地温达8-10℃时就能满足种子发芽出苗的需要。向日葵在整个生育过程中,只要温度不低于10℃就能正常生长。
9、光照:向日葵为短日照作物,其幼叶、叶片和花盘都有很强的向光性。日照充足.幼苗生长健壮,生育中期能促进茎叶生长旺盛,正常开花授粉,提高结实率;生长后期能促使籽粒充实饱满。而生产上由于气候因素,影响了光照强度,造成开花授粉不良,空秕率上升。