元宵节的养生食物及养生攻略思维导图

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2023-04-04

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元宵节养生食物

元宵节养生攻略

元宵节食疗好处

元宵节

养生

正月十五日是一年中第一个月圆之夜，故称『元(月)宵(夜)』。道家以正月十五日为上元节。早在汉代已有庆贺元宵之俗，至唐规模更为盛大。

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思维导图大纲

元宵节吃什么养生食物

1、吃汤圆

元宵节,南方人吃汤圆,主要祈求全家团团圆圆。做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻,有暖中、生津和润燥的功能。再者各类汤圆常规馅主要以果料和干果为主,包括芝麻、核桃、花生,再加上植物油,营养价值就"更上层楼"。水煮汤圆是最简单的做法,其实也是最健康的吃法。

2、吃饺子

在元宵,南方人喜吃饺子,而北方人有吃饺子的习惯,如河南。所以,饺子也是元宵经常吃的一种食物。饺子,是我国历史悠久的民间食物,深受老百姓的喜爱。当然,饺子不是元宵节独有的食物了。

3、吃枣糕

豫西一带的人过元宵节喜欢吃枣糕,带有吉祥如意的寓意。枣糕原是清朝宫廷御用糕点,其味香远,入口丝甜,含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分,既能补脾和胃、益气生津;还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。

在糯米制品的食材搭配上，可以多考虑营养价值高、低能量和低脂肪的食材，特别是将杂粮作为糯米制品的主料往往更适合现代人。

以元宵为例，因其含有糯米粉，可当主食吃;其各种馅料丰富，如枣泥馅、坚果馅、豆沙馅、鲜肉馅等。因此在选购元宵时，应尽量选择不同的口味，营养互补，才能真正有效地提高食物的营养价值。

在制作以糯米为主料的食物时，除了传统吃法外，也可在糯米粉中分别加入果蔬汁，出现了各色"五彩"元宵，不仅颜色诱人、能增加食欲，营养也更丰富。

元宵节养生攻略

1、宜"春捂"

虽然过了最冷的冬季，迎来了春季，但保暖工作还不能松懈。在这段时间天气变化不定，并且也是全年寒潮来袭最多的时节之一，我们常说的"倒春寒"就是最好的例子，其寒冷程度不比冬季差，更何况在民间还有"春寒冻死牛"的说法。

因此，即使春季气温有所回升，但衣服还是不宜脱减，还是要穿得和冬季一样厚，还得继续进行春捂防春寒，以免让身体受寒生病。更何况春节流感比较流行，很多人冬季没感冒，但到了春季却感冒了，这就说明了对防寒保暖工作的忽视，从而给身体健康造成了伤害，这样也更加说明了"春捂"的重要性。

2、宜适当运动

在元宵这段时间还很寒冷，但已经是春季了，气温会缓慢的上升，这时候进行适当的运动是很有必要的。适当的运动能够帮助提高身体的免疫力，这样才能够更好的打好身体基础和预防感冒生病的情况的发生。

不过值得注意的是现在还很冷，运动的时候要注意做好保暖工作，如果身体出汗了要即使洗澡并更换衣服。如果觉得外面太冷，可以在室内做一些简单的运动来锻炼身体，也可以做一些伸展运动，来唤醒身体，提高身体机能。

3、宜养精神

在春季，是养肝的好时节，这时候春气通于肝，肝喜调达疏泄，恶抑郁，也就是说这时候要注意养好自己的精神，以此来达到养肝，调养身心，促进身体健康的作用。

在冬季，很多人难免情绪压抑，精神容易萎靡，但春季是万物苏醒，春回大地的时节，这时候人的情绪和精神都会有好转，这时候把握时机养好精神，对身心健康很有帮助。

而要想养好精神，平时要少生气、少忧愁、少思虑、少嫉妒等等，要静心养性，这样才能使得肝气通畅，有益身心，为身体健康打好基础。

元宵节吃汤圆的食疗好处

1、元宵节吃汤圆，除了寓意喜庆合家团团圆圆，还有御寒、补脾胃、益肺气之养生功效。

2、元宵汤圆的材料主要是糯米，《本草纲目》中指出，糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温，吃后能补养人体气血，滋养脾胃。冬季最冷是三九，目前虽然已过，但天气乍暖还寒，寒冷天最容易亏损的就是胃气。

3、古人在正月十五闹元宵时用糯米材料制作汤圆，除了糯米有粘性，包圆容易下锅不会散开，还因糯米具有御寒方面的特性。

4、元宵时吃糯米汤圆，温暖脾胃，人气息就会变得相当顺畅，以致周身发热，起到御寒的作用，尤其适用于脾胃虚寒者。

5、此外，糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养，可以说糯米汤圆正是温补强壮的食品。

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