南北方元宵节的差异有哪些思维导图

堕落时代

2023-04-04

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南北方元宵节的差异有哪些

南北方元宵节

差异

正月十五燃灯习俗的兴起也与佛教东传有关，唐朝时佛教大兴，仕官百姓普遍在正月十五这一天“燃灯供佛”，下面是树图网精心推荐的南北方元宵节的差异有哪些，仅供参考，欢迎阅读！南北方元宵节的差异有哪些吃元宵正月十

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思维导图大纲

南北方元宵节的差异有哪些

吃元宵

正月十五吃元宵，"元宵"作为食品，在我国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品，最早叫"浮元子"后称"元宵"，生意人还美其名曰"元宝"。元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中"滚"成的，或煮司或油炸，热热火火，团团圆圆。

北方"滚"元宵，南方"包"汤圆，这是两种做法和口感都不同的食品。

闹花灯

农历正月十五是"元宵节"，此节日民间有挂灯、打灯、观灯等习俗，故也称灯节。闹花灯是元宵节传统节日习俗，始于西汉，兴盛于隋唐。隋唐以后，历代灯火之风盛行，并沿袭传于后世。

猜灯谜

猜灯谜又称打灯谜，是从古代就开始流传的元宵节特色活动。每逢农历正月十五，传统民间都要挂起彩灯，燃放焰火，后来有好事者把谜语写在纸条上，贴在五光十色的彩灯上供人猜。

耍龙灯

耍龙灯，也称舞龙灯或龙舞。见于文字记载的龙舞，是汉代张衡的《西京赋》，作者在百戏的铺叙中对龙舞作了生动的描绘。而据《隋书·音乐志》记载，隋炀帝时类似百戏中龙舞表演的《黄龙变》也非常精彩，龙舞流行于中国很多地方。华夏崇尚龙，把龙作为吉祥的象征。

踩高跷

踩高跷，是民间盛行的一种群众性技艺表演。高跷本属中国古代百戏之一种，早在春秋时已经出现。中国最早介绍高跷的是《列子·说符》篇："宋有兰子者，以技干宋元。宋元召而使见其技。

舞狮子

舞狮子是中国优秀的民间艺术，每逢元宵佳节或集会庆典，民间都以狮舞前来助兴。这一习俗起源于三国时期，南北朝时开始流行，至今已有一千多年的历史。"舞狮子"始于魏晋，盛于唐，又称"狮子舞"、"太平乐"。

祭门、祭户

古代有"七祭"，这是其中的两种。祭祀的方法是，把杨树枝插在门户上方，在盛有豆粥的碗里插上一双筷子，或者直接将酒肉放在门前。

迎紫姑

紫姑也叫戚姑，北方多称厕姑、坑三姑。古代民间习俗正月十五要迎厕神紫姑而祭，占卜蚕桑，并占众事。此俗流行于南北各地，早在南北朝时期就见于记载。

走百病

也称游百病，散百病，烤百病，走桥等，是一种消灾祈健康的活动。元宵节夜妇女相约出游，结伴而行，见桥必过，认为这样能祛病延年。走百病是明清以来北方的风俗。

元宵节的习俗

1、吃汤圆

元宵节当天吃汤圆，是我国一项非常重要的传统习俗。汤圆又名元宵，每到元宵节来临之际，家家户户都欢天喜地的忙着制作元宵来庆祝节日。虽然现在很少有人亲手制作汤圆了，但是元宵佳节一家人围坐在一起吃汤圆还是十分温馨美好的庆祝元宵节的方式。

2、放烟花

从古至今，燃放烟花一直是我国的一项必不可少的庆祝节日的助兴活动。当烟花被点燃后，飞向天空绽放开来的那一刻，虽然这份美丽只有一刹那，却在人们心中留下了永恒的美好记忆。赏烟花也是元宵节到来时，人们非常喜欢的一项传统习俗。

3、舞狮子

在有些地方，每到元宵节来临的时候，人们喜欢通过举办舞狮子舞龙等活动来庆祝元宵节，因此舞狮子也是元宵节期间的传统习俗。

4、赏花灯猜灯谜

每到元宵节，很多地方都会举行庙会，庙会上总是会有各种各样座绚丽璀璨的花灯，也会有很多有趣的猜灯谜活动，赏花灯猜灯谜从古至今都是元宵节格外重要的传统习俗。

元宵节吃什么

1、汤圆

在我国南方地区，不只是元宵节，哪怕大年三十、春节，汤圆也是必吃美食。传统的汤圆以馥香软糯的糯米面为皮，包入花生、黑芝麻等甜蜜馅料，软糯清甜、馥香怡人，是南方地区最著名的地方特色小吃之一。近些年，随着汤圆的发展，这种地方特色美食已经成为了全国人民过元宵节的必吃美食。而且，种类也更丰富多彩、形形色色：有水晶汤圆、彩色汤圆、肉馅咸味汤圆等，馅料更丰富、色彩更绚烂，让人大开眼界、大饱口福。

2、元宵

可能很多人认为，汤圆与元宵是一种小吃，只是南北方不同的叫法罢了，这样认为就大错特错了。汤圆与元宵可不只是南北方的地域差异，还有个头、制作方法等很多区别。汤圆一般是用糯米皮包入馅料，然后在手心里团啊团；元宵则是先形成方形固态馅料，然后在糯米粉里面滚啊滚。也可以这样理解，南方包汤圆，北方滚元宵。一般汤圆个头较大，而元宵则个头较小。

3、饺子

在过去，我国北方地区元宵节吃什么传统美食呢？当然不是汤圆了，"好吃莫过饺子"，在北方人眼中什么也抵不过一顿饺子，过元宵节亦是如此。一般在元宵节这天，北方地区每家每户都要包饺子吃，俗称"过十五"。在我国南北方交界地区，则是饺子、汤圆都要吃，在民间也一直有"十五扁、十六圆，一天吃饺子，一天包汤圆"的说法。

4、元宵油茶

我国有些山区，则有"十五打油茶，十六捏扁食"的说法，扁食指的就是水饺，而打油茶则是类似于一种加了菜、水果的咸粥或甜粥类面食小吃。过年期间，人们天天大鱼大肉，到了元宵节，估计没有什么比一碗热腾腾、香喷喷的油茶更让人心旷神怡的了。好喝又暖胃，特别是过年期间容易上火、厌食，吃饭没胃口，看什么也腻，这时候一碗油茶是最治愈的。

5、生菜

生菜与"生财"谐音，故生菜就成为了广东人过年及元宵节期间的必吃食材。一直有元宵节"偷"摘生菜的习俗，寓意生财。生菜的食用方法多种多样，可直接生食、蘸酱佐食、凉拌热炒，是一种可清热去火的好食材。

6、枣糕

大枣是维生素含量丰富的食材，有着馥郁醇厚的香味，一直有"活维生素丸"的美誉。用红枣做成的红枣糕，在过去一直是一种宫廷糕点，枣香馥郁、清甜怡人、醇厚绵远、回味悠长。在我国有些地区，则有过元宵节吃枣糕的传统，也是寓意步步升高吧。

7、年糕

在我国北方很多地区，也有过元宵节吃年糕的传统。这种北方的枣年糕与南方的糯米年糕大相径庭，是用红枣与金黄色的黏性黍米面蒸制而成，一般在过年及元宵节期间食用。特别是过年期间蒸制的年糕，存放到元宵节时，红枣都流出了清甜的枣油。把这种红枣年糕简单切片，放锅中煎至两面金黄色，绝对不输任何糕点，吃起来那叫一个香，是很多70、80后几代人记忆深处最绵远的永恒回忆。

8、面条

在我国江北地区，流行着这样的说法："上灯元宵，落灯面，吃了以后望明年"。意思就是说人们过元宵节期间，吃完了元宵之后赏花灯，游玩了一晚上，肯定饿了。赏完花灯，等摘下花灯后就要吃碗面条，也寓意长长久久、顺顺妥妥，这才有了"吃了以后望明年"之说。