处暑节气的水果及民间习俗思维导图

旧街悲巷

2023-04-04

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处暑节气的水果及民间习俗

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习俗

处暑是24节气之一，处暑以后，除华南和西南地区外，中国大部分地区雨季走向结束，晴天增多，秋高气爽。下面是树图网为大家整理的处暑节气的水果及民间习俗，希望能对大家有所帮助。

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思维导图大纲

处暑节气吃什么水果

1、杨桃

杨桃可以做成杨桃汁,饮用后生津止渴又润喉,对于酒后口干舌燥可以起到很好的作用。它也是养颜美容的圣品,有润肤的作用。杨桃是含钾量高的水果之一,利尿的效果非常好,可以帮助酒精排出体外,因此解酒的效果非常好。

2、菠萝蜜

菠萝蜜清甜可口,香味浓郁,故被誉为"热带水果皇后"。菠萝蜜的营养价值很高,含有碳水化合物、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质。与此同时,菠萝蜜有很高的药用价值,还有健体益寿的作用。

3、桃

桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸(主要是苹果酸和柠檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和挥发油。桃子适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用。

4、苹果

苹果又被称为萍婆,其性味甘凉,具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效,被称为心血管的健康保护神。多食用可以改善呼吸系统及肺的功能。工作紧张之余闻闻苹果的清香,还能提神醒脑、缓解紧张的情绪。

5、火龙果

火龙果是一种低能量的水果,属于凉性水果,味甜多汁,富含水溶性膳食纤维,具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效,还有丰富的纤维,能够预防便秘。

6、石榴

石榴性味温甘酸涩,有生津止渴、杀虫止痢的作用。石榴可直接食用,也可榨汁饮用。酸石榴对防治腹泻很有效,甜石榴可防治咽燥口渴,并可杀虫抑菌。患口腔炎及口腔黏膜溃疡者可每日用石榴汁含漱几次,能得到缓解。

7、哈密瓜

哈密瓜有"瓜中之王"的美称,含糖量高,形态各异,风味独特,有的带奶油味,有的含柠檬香,但都味甘如蜜,奇香袭人,饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中,以"红心脆"、"黄金龙"品质最佳。哈密瓜不仅好吃,而且营养丰富,药用价值高。

处暑节气民间习俗

1、祭祖、迎秋

处暑前后民间会有庆赞中元的民俗活动，俗称"作七月半"或者是"中元节"。旧时，民间从七月初一开始，就有开鬼门的仪式，一直要到月底关鬼门才结束，在这期间都会举行普渡布施活动。据说普度活动由开鬼门开始，然后竖灯篙，放河灯招致孤魂;而主体则在搭建普度坛，架设孤棚，穿插抢孤等行事，最后以关鬼门结束。

2、吃龙眼配稀饭

老福州的生活习俗是，在处暑的时候要吃龙眼配稀饭，因为夏天的时候天气比较热，人体消耗了很多的热量，吃龙眼能补充热量。龙眼偏温性，有益心脾，补气血，有滋补养气的作用。老一辈的吃法就是剥一碗龙眼，混着稀饭一起吃。

除此之外，老福州在处暑吃的另一种食物就是白丸子。白丸子其实就是糯米丸，做法很简单，将糯米粉搓成一小粒一小粒，煮汤，加点糖，味道清甜，既可补充碳水化合物。

3、煎药茶

此习俗自唐代以来已盛行。每当处暑期间，家家户户有煎凉茶的习惯，先去药店配制药方，然后在家煎茶备饮，意谓入秋要吃点"苦"，在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。

上世纪六七十年代，市区街头专门有卖酸梅汤的茶摊，故有"处暑酸梅汤，火气全退光"的谚语。制作酸梅汤很简单，在夜间用开水冲泡晒干的梅子，再加冰糖。煮好放凉后，装进木制有盖的冰桶中，使其温度降低。喝起来酸中带甜，甜中微咸，口感甚佳。

4、拜土地爷

处暑节气正值农作物收成时刻，农家纷纷举行各种仪式来拜谢土地爷。有的杀牲口到土地庙祭拜，有的把旗幡插到田中央表示感恩，还有的这一天从田里干活回家不洗脚，恐把到手的丰收洗掉。

七月十五，民间还盛行祭祀土地和庄稼。将供品撒进田地。烧纸以后，再用剪成碎条的五色纸，缠绕在农作物的穗子上。传说可以避免冰雹袭击，获得大秋丰收。一些地方同时还要到后土庙进行祭祀。定襄县民俗将麻、谷悬挂门首。

5、放河灯

河灯也叫"荷花灯"，一般是在底座上放上一座灯盏或者是蜡烛，中元夜放在江河湖海之中，任它自由的漂泛。

6、开渔节

对于沿海的渔民来说，处暑以后是渔业收获的一个大好时节，每年处暑节气，在浙江省沿海一带都要举行一年一度的隆重的开渔节，决定在东海休渔结束的那一天，举行盛大的开渔仪式，欢送渔民开船出海。

处暑节气的气候变化

第一，处暑节气气温逐渐变凉

处暑节的到来，太阳已经偏移，达到黄经150°处，离地球表面距离越来越远，因此，气温也就越来越凉。农作物对气温的下降十分敏感，植株体内就开始产生乙烯、脱落酸等等催促作物成熟的激素，使作物开始趋于转向成熟。随着气温的降低，有些作物不耐低温，便开始逐渐停止生长发育，使作物快速成熟。因此，气温在农业生产过程中，是一个非常关键的自然环境因素，气温的回升和下降，直接关系到农作物的生长发育和成熟，以及质量的好坏和产量的高低。处暑节期间日均气温在25～32℃之间，温度非常适宜夏种作物的成熟和秋种作物的生长。所以，处暑节期间是农村秋收秋种双忙时候。

第二，处暑节气雨水逐渐稀少

处暑节以后，特别是黄河以北地区，将会出现秋季干旱少雨的时期，南方雨水也开始减少。秋旱的出现，对晚熟作物品种的产量影响比较大，对秋播作物种子的萌发和幼苗的生长有非常大的影响。因此，当出现干旱少雨的时候，有灌溉能力的地方，应该补水保墒，促进夏种作物的快速成熟，幼苗的生长发育。在处暑节后，雨水逐渐稀少，必须做好抗旱保丰收，保幼苗。

1.管理如水利设施，避免宝贵的水资源浪费。

2.合理使用水资源，把水使用在最需要的地方去，夺得粮食丰收。

3.使用科学方法保水保墒，使用杂草、秸秆、农膜等覆盖物，保水保墒，促使夏种作物快速成熟，促使秋播作物正常发芽和生长。

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