立秋饮食养生方法有哪些思维导图

茶饭无心

2023-04-04

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立秋饮食养生方法

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立秋，是二十四节气中第13个节气，北斗星斗柄指向西南，太阳到达黄经135°，于每年公历8月7—9日交节。

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思维导图大纲

立秋饮食养生方法

1 、每天足量饮水

多喝水，每天饮水量应不少于1600ml，特殊环境与特殊作业人群要有相应的调整。一是为了补充夏季肌体丢失的水分;二是可以防秋燥，缺水是引起秋燥的原因之一，多表现为皮肤干燥，口唇干裂，咳嗽等。

2、饮食清淡易消化

少食生冷寒凉食物，多食熟、温软、易消化食物，少吃辛辣油腻食物，多以蒸、煮、炖、焖为主，忌油炸、烧烤、煎等烹调方式，调养肠胃。

3、多吃蔬菜、水果、薯类

秋季天气非常的干燥，这样容易使大肠蠕动速度减慢，形成便秘。所以要多吃些蔬菜、水果类的膳食纤维食物。蔬菜能为身体提供更多的胡萝卜素和B族维生素，还能预防眼睛的干涩和呼吸道的感染等疾病。

同时可选择些生津止渴、润喉去燥的水果，如梨、苹果、香蕉、橘子、山楂等。薯类中可选择山药、甘薯、芋头、马铃薯等来代替一部分主食，即可调理肠道，还是维生素和矿物质的重要来源。

4、不要暴饮暴食

一般人到了秋季，由于气候宜人，食物丰富，往往进食过多。摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积起来，使人发胖。在秋季饮食中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。建议吃些高蛋白的食物，如鸭肉、泥鳅、鱼、猪瘦肉、海产品等，既有清暑热又有补益的作用，可以放心食用。

5、少吃刺激食品

秋天应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒等。另外，还要避免各种湿热之气积蓄，凡是带有辛香气味的食物，都有散发的功用，因此提倡吃一些辛香气味的食物如芹菜。

6、饮食不要过于生冷

由于秋季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷，寒冷食物容易导致肠胃消化不良，发生各种消化道疾患。其次，经过一个长夏后，人们的身体消耗都很大，特别是一些老年人，大多脾胃虚寒，因此，在选择食物时，不宜过于寒凉，例如：西瓜、梨、黄瓜等，其性味寒凉，多食可能伤及脾胃，所以要少吃。

立秋后就不能种植作物了吗

农事有"立了秋，挂锄钩"之说。意为庄稼不再锄了，还有"立罢秋，万事休"，"立秋种芝麻，老死不开花"，意为此时各种作物不能再种了。但亦有"立秋前后，燕瓜绿豆"，"立秋栽葱，白露种蒜"，"六月秋，老秧丢，七月秋，老秧收"之谚，是说在立秋时绿豆还可播种收成不多，可栽葱。育的秧苗如果立秋在六月，不能再栽了，立秋在七月，移栽的秧苗还能有收成。立秋是当地农家的大节气，是庄稼接近成熟的季节，"立秋三天遍地红"，指高粱穗变红成熟。"棉花立了秋，大头、小头一齐揪"。立秋日忌雷、雨、风。俗谚云：雷打秋，晚禾折半收，秋前北风，秋后雨，秋后北风干到底。

所以说立秋后还是可以种植作物的。

立秋可借用植物生长调节剂

植物生长调节剂在蔬菜上的广泛应用，给菜农带来十分可观的经济效益。同时也促使一些菜农为了获取更多的产量与收入，过分依赖植物生长调节剂，擅自采取扩大应用范围、加大使用浓度等措施，结果造成蔬菜药害频频发生，为避免药害发生，建议使用植物生长调节剂时应注意以下事项：

1、注意应用范围。防落素可安全有效应用于茄科蔬菜的蘸花，但如果喷施在黄瓜、青椒、菜豆上就会使幼嫩组织和叶片产生严重药害。在粮食作物上应用的云大-120，如果用在早春的小拱棚茄子上，会造成茄子疯长，结小僵果，因此在使用植物生长调节剂时，要按说明上的使用范围应用，不能随意扩大应用范围。

2、注意应用浓度。乙烯利应用在黄瓜上，应在花芽分化期，黄瓜2.5——4片真叶期喷施，使用浓度为3000倍液以上。如果黄瓜苗龄大，应用浓度过高，就容易产生药害。茄子、番茄用防落素正常浓度蘸花时，如果应用时不做标记，反复多次重复蘸，相当于应用浓度过大，同样也会产生药害。

3、注意使用方法。用调节剂蘸花，并不是把整个花朵浸在调节剂药液中，而是用调节剂药液涂抹花柄，如果不注意使用方法，把花朵浸在药液中，就会产生药害，并造成灰霉病病菌的传播。

4、注意环境温度。施用植物生长调节剂应在一定温度范围内进行，应用浓度还要随着温度的变化做相应的调整。高温时应用低剂量，低温时应用高剂量。℃否则，高温时用高剂量，易出现药害。而低温时用低剂量，又达不到增产效果。防落素在番茄上应用，即使在正常用量下，气温低于15℃或高于30℃都易产生药害。低温时易使番茄脐部形成乳突状药害，高温时则形成脐部放射状开裂药害。一般蘸花保果类调节剂里含有2，4-滴等一些易飘移的化学成分，高温时施用易因飘移，造成植株叶片或相邻敏感作物药害。

5、注意应用时间。花蕾保可安全有效的应用在黄瓜上，使用时间应在黄瓜生长中期，如果在黄瓜定植缓苗期，喷施花蕾保，就会造成黄瓜药害。

6、注意正确诊断。错误诊断，会造成盲目使用植物生长调节剂。早春时因地温低，蹲苗时间长，植株根系活动弱，黄瓜、番茄易产生严重的花打顶和沤根现象。此时菜农如果盲目大量喷施云大-120、花蕾保等保花保果植物生长调节剂，用以刺激植物生长，就会加重花打顶、沤根生理障碍。

立秋要大力推广平衡施肥

该技术可提高化肥利用率5%——10%，增产率达8%——10%。它是根据作物需肥规律、土壤供肥性能与肥料效应，在施用有机肥的前提下，提出氮磷钾和微肥的适宜用量和比例以及相应的施肥技术。

运用该技术重点要抓住几个环节：一是土壤、肥料的测试。了解土壤和作物养分实况，从而确定各种肥料及配方的比例和数量，为科学施肥提供依据。二是肥料试验和施肥推荐。经试验、示范，摸索施肥参数，找出最佳施肥方案。三是配制专用肥。根据高效施肥配方，加工生产出针对性强、技术含量高的专用肥，以供应农户。四是运用先进实用的配套施肥方法进行施肥.注意要把握以提高肥料增产效益为原则，确定追肥的关键时期，如作物营养临界期和肥料最大效率期。