重阳节吃什么传统食物思维导图

落花凄凉

2023-04-04

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重阳节吃什么传统食物

重阳节

传统

食物

风俗和习惯：包括出游赏景、登高远眺、观赏菊花、采中草药、遍插茱萸、摆敬老宴、吃重阳糕、制药酒养生、饮菊花酒等活动。以下是树图网为大家整理的重阳节吃什么传统食物，欢迎阅读与收藏。

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思维导图大纲

重阳节必吃的食物有哪些

重阳节的传统食物是重阳糕，亦称"花糕"，因在重阳节食用而得名，是重阳节传统节令食品。常见于江浙沪地区，全国各地区不怎么流行。为了美观中吃，人们把重阳糕制成五颜六色，还要在糕面上洒上一些木犀花，故重阳糕又叫桂花糕。同时每年重阳节的时候，民间还会吃的传统食物包括糍耙、牛肉、螃蟹、菊花酒等等。

重阳糕，因在重阳节食用而得名，是重阳节传统节令食品。重阳糕在南朝时已有文字记载。多用米粉、果料等作原料，制法因地而异，主要有烙、蒸两种，糕上插五色小彩旗，夹馅并印双羊，取"重阳"的意思，现在仍流行。重阳糕以米粉、豆粉等为原料，发酵，更点缀以枣、栗、杏仁等果馕、加糖蒸制而成。

重阳节源自天象崇拜，由上古时代季秋丰收祭祀演变而来。《吕氏春秋·季秋纪》中就有收录，古人在九月农作物丰收之时祭天帝、祭祖，以谢天帝、祖先恩德的活动。重阳节在历史发展演变中又杂糅了多种民俗为一体，也承载着丰富的文化内涵。重阳节民俗活动甚多，文化内涵丰富。数千年岁月洗礼中，重阳节也衍生出登高远眺、观赏菊花、摆宴敬老、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。

"十里不同风，百里不同俗"。重阳节延续了数千年，各地的风俗习惯也各不相同。比如，在港澳同胞习俗中清明为"春祭"，重阳为"秋祭"。广西隆安县九月九日会放任牛羊自行觅食，福建海澄县重阳节则会放风筝为戏。重阳节这天，南京人家会以五色纸凿成斜面形，连缀成旗，插于庭中。陕西广大农村家家户户的门前则都会插上青翠的茱萸，并且左邻右舍互相赠送。吃重阳糕流行于全国部分地区，主要流行于江浙沪地区。民间还会吃的传统食物包括糍耙、牛肉、螃蟹、菊花酒等等。

庆祝重阳节一般会包括出游赏景、登高远眺、观赏菊花、采中草药、遍插茱萸、摆敬老宴、吃重阳糕、制药酒养生、饮菊花酒等活动。重阳是"清气上扬、浊气下沉"的时节，地势越高清气越聚集，于是"重阳登高畅享清气"便成了民俗事象。金秋九月，天高气爽，这个季节登高远望可达到心旷神怡、健身祛病的目的。每到九九重阳这一日，各地都有组织老年人登山秋游、交流感情、锻炼身体的活动。不少家庭的晚辈也会搀扶年老的长辈到郊外活动。重阳节其民俗活动甚多，文化内涵丰富。

重阳节的主要意义

重阳节是在每年农历的九月初九。双九重叠，所以也称"重九"。为什么称为"重阳"呢?古时候，以二、四、六、八、十为阴数，以一、三、五、七、九为阳数，九为阳数中最大。古籍(易经)上有："以阳爻为九。"两阳相重，因此又称"重阳"。

20世纪80年代起，中国一些地方把夏历九月初九日定为老人节，倡导全社会树立尊老、敬老、爱老、助老的风气。1989年，中国政府将农历九月初九定为"老人节"、"敬老节"。

2012年12月28日，中国全国人大常委会表决通过新修改的《老年人权益保障法》。法律明确，每年农历九月初九为老年节。我们中国人是一个有着尊老传统的群体，早在三千多年前的《诗经》中，就有"哀哀父母，生我劬劳"的诗句，"谁言寸草心，报得三春晖"更是脍炙人口。而现阶段，大量老年人口的增加，"未富先老"的社会压力，赋予了文化色彩浓郁的重阳节更多更沉重的现实意义。不管怎么说，重阳节只有一天，就像廖主任说的那样，我们不能指望在一天的时间里能解决所有的问题，只有以此为契机，形成长效机制，从制度上加以保证，从风气上加以影响，从观念上加以调整，这才是重阳节真正的意义。