芒种节气的习俗及食物思维导图

烟花柳巷

2023-04-04

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芒种节气习俗

芒种节气食物

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芒种

节气

习俗

芒种是二十四节气中的第九个节气。每年在6月5日前后太阳到达黄经75°时开始。芒种是反映物候的节令。下面一起来看看树图网为大家整理的芒种节气的习俗及食物，欢迎阅读，仅供参考。

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思维导图大纲

芒种的习俗

送花神

现在已经很少有人知道农历二月二是花朝节要迎花神。芒种的时候已经快到5月了，这个啥时候百花开始凋残、零落，所以在民间芒种这一天会举行祭祀花神仪式，主要就是饯送花神归位，也表达了人们对花神的感激之情，盼望来年再次相会。

挂艾草

芒种的时候天气已经越来越热了，此时蚊虫孳生，所以也是传染疾肆虐的那时候，故5月有"百毒之月"之称。在古时人们都会在门楣悬艾草，主要就是为了驱赶蚊虫。并且这个节气与逢端午节(农历五月初五)相近，家家户户在门楣悬挂菖蒲，藉以避邪驱毒。

所以在古代的时候，人们就会将芒种节气的习俗，与端午节庆混为一体，挂艾草的行为也会持续到端午之后。俗谚说："未呷端五粽，破裘不敢送。"这句话的主要意思就是说，到了端午节之后后，才真正人夏天。

安苗

安苗系皖南的农事习俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。

打泥巴仗

贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动结束，检查战果，身上泥巴多的，就是受欢迎的人。

煮梅

在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有"青梅煮酒论英雄"的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。

开犁节

浙江省云和县有"开犁节"，在农历二十四节气的芒种节那天举办。在云和梅源一带流传着这样的传说：牛是天庭的司草官，因为同情人间饥荒，偷偷播下草籽，但结果导致野草疯长拯救了牲畜，而农田被野草淹没使农人无法耕种，上天为了惩罚牛，指令其下凡犁田，直至今日。开犁是云和梅源一带山区农民启动春耕的时令体现，过去把"开犁节"叫做"牛大王节"。